Дaния – Хотелиерски и ресторантьорски услуги и услуги в областта на търговията на дребно – Food & Beverage-partner(e) til Statens Naturhistoriske Museum

Настоящото публично поръчване включва два поддоговора. Поддоговор 1 се отнася до следните:

- Експлоатация на Музейния ресторант, разположен в реставрираната котелна на бившата политехническа учебна институция, включително прилежащата на открито тераса на север и запад от сградата.

- Експлоатация на Музейното кафе, разположено на приземния етаж на историческата главна сграда, включително прилежащото закрито пикник пространство, където семейства и ученически групи могат да наслаждават собствения си обяд.

- Постоянна доставка на катеринг услуги, които включват:

1) Катеринг за конференции, срещи и други мероприятия: Доставка на храна и напитки, персонал, както и по желание специална сервировка/декорация за конференции, срещи и други мероприятия, провеждани в Музея или в Ботаническата градина на база на договор с Музея. Тази услуга включва: Катеринг пакети за срещи, конференции и подобни с възможност за допълнителни услуги, както и наредени катеринг услуги за специални мероприятия.

2) Вътрешен катеринг: Доставка на храна и напитки, насочени към Музея и неговите служители. Тази услуга се състои предимно от вътрешни катеринг пакети, както чрез доставка, извършена от персонала на Музея, така и доставка от партньор за храна и напитки. Освен това, обядни пакети за служителите на Музея.

Поддоговор 2 се отнася до експлоатацията на две мобилни покрити буди в Ботаническата градина. Една от будите е разположена при входа от Ньорпорт, а другата е разположена пред Паламата.