Фpaнция – Услуги на ресторанти, столове и заведения за приготвяне и доставяне на храна – Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur

Договорът се отнася за управлението и експлоатацията на ресторанта на Мемориала ACTe, наречен L'Ichali, както и за предоставяне на услуги за катеринг на събития, организирани от или в рамките на установката. Договородателят действа като кулинарен оператор, а не като търговец: той предоставя кулинарни услуги (шеф и екип, снабдяване, подготовка, обслужване, почистване и поддръжка на помещенията и оборудването). Приходите от ресторантската дейност се внасят от името на касата на приходите на Мемориала ACTe, от мандатори, назначени с постановление на генералния директор от сред персонала на договородателя. Договородателят се възнаграждава с месечен такса, включващ малка част от променлива възнаграждаване, с ценовник на единици за услугите по катеринг, и с ценовник на единици за допълнителните ресторантски услуги. Заемането на общественото пространство се оплаща с такса. Договорът се заключва за срок от 12 месеца, с възможност за подновяване веднъж (максимум 24 месеца), за максимална сума от 1 200 000 EUR без ДДС.