Německo – Správa závodních jídelen – BV1 26 MoKa RK N/005 - Bewirtschaftete Betreuung am StO Hamburg (Modell Kasino)

Dodavatel (D) se zavazuje provádět hospodaření s kasinem v kasárnách Reichspräsident-Ebert-Kaserne v Hamburku (nemovitost), jak je podrobně uvedeno v popisu výkonu v příloze 1 k smlouvě o poskytování služeb, a zajistit vlastní hospodářským plánováním včetně vlastního zásobování zbožím a personálem. Za poskytnutí požadované služby obdrží D měsíční odměnu, jejíž výši a kalkulaci musí D uveden v nabídce k výběru. Příjmy, které D vygeneruje v rámci provozu kasina, také zůstávají u něj; pouze když D dosáhne v průběhu jednoho kalendářního roku obratu (včetně odměny, kterou mu zaplatí zákazník) přesahující náklady na provoz kasina, se odměna od zákazníka snižuje o část, která překračuje náklady. Smlouva je uzavřena na dobu pěti let (s možností dvoukrát prodloužit o jeden rok). Jako datum začátku výkonu je aktuálně stanoven 1.4.2027; tento termín není však zaručen, ale může se během výběrového řízení posunout. Objem výkonu je poskytnutí atraktivní gastronomické nabídky od D, kde kromě jídel zaměřených na vojáky je vytvořena atmosféra, která přivábí k pobytu a umožňuje společenské setkávání. Pro provoz kasina D poskytne zákazník (Z) prostory (včetně venkovní plochy) a v nich umístěný inventář. Převod je bezplatný, tedy nevybírá se nájemné. Z také převzímá náklady na provozní služby nemovitosti (Facility Management jako např. zásobování médií (voda, elektřina, teplo), odvodňování odpadních vod a odpadové hospodářství) poskytované Z. Podrobnosti jsou uvedeny v pravidlech pro převod nemovitostí Bundeswehru třetím stranám jako dodavatelům [RÜL] (příloha 3 k smlouvě o poskytování služeb). Zařízení terasy kasina a výzdoba ambiance ve všech jídelních prostorách a na terase zajistí D na vlastní náklady. D je také zodpovědný za nákup pokladního systému. D musí nabízet určité jídla a nápoje za smluvně stanovené ceny (viz příloha 9 k smlouvě o poskytování služeb, základní sortiment). Ceny se každý únor přizpůsobí vývoji cen. Dostupnost základního sortimentu musí být zajištěna. U všech jídel, které přesahují jídla základního sortimentu, je D volný v cenové politice. Kromě provozu kasina D také nabízí stravování z jiných zdrojů, formu společného stravování. Za služby stravování z jiných zdrojů se platí samostatná odměna a poskytování služeb je upraveno v samostatné smluvní příloze. Podrobnosti jsou uvedeny ve smluvních dokumentech, zejména ve smlouvě o poskytování služeb a popisu výkonu v příloze 1 k smlouvě o poskytování služeb. V tomto dotčeném výběrovém řízení BV1 26 MoKa RK N/005 obsahují dokumenty "Popis výkonu" a "Smlouva o poskytování služeb" zařazené součásti a proto nebudou zveřejněny v soutěži. Tyto dokumenty budou zveřejněny nebo oznámeny až v fázi nabídek. Žádost o účasti: Je třeba podat neformální žádost o účasti v němčině na firmovém papíře prostřednictvím platformy Evergabe, která musí být opatřena pokročilým podpisem, kvalifikovaným podpisem nebo firmovým razítkem/podpisem. Žádost o účasti musí obsahovat představení společnosti, které by mělo být dlouhé asi půl až jednu stranu. V představení společnosti musí být popsáno splnění kritérií způsobilosti (např. pojištění); výběrové místo si vyhrazuje právo požadovat důkazy (analogicky § 22 Abs. 2 VSVgV). K žádosti o účasti musí být vyplněny následující čtyři formuláře: (1) formulář BAAINBW B-V31 Výrok o tajemstvích; (2) formulář B-V034 Vylučovací důvody; (3) formulář Výrok RUS; (4) formulář BAAINBW-B096a Průvodce tajemstvím. Formuláře musí být opatřeny pokročilým podpisem, kvalifikovaným podpisem nebo firmovým razítkem/podpisem. V případě existence konsorcia musí být přiložen také formulář B-V047 Konsorcium. Po ukončení soutěže o účast obdrží povolené společnosti pozvánku k podání nabídky. Nabídka, která následně musí být podána, musí být závazná. Zákazník si vyhrazuje právo udělit zakázku na první nabídky stejně jako provádět jednání.