Frankreich – Dienstleistungen von Architekturbüros – Fourniture et installation d'équipements de cuisine dans le cadre du projet Refondation

Der Gegenstand des Auftrags umfasst die Lieferung, Installation und Garantie von Küchenausrüstungen für das Betriebsrestaurant der neuen Druckerei der Banque de France im Rahmen des Projekts Refondation. Der Catering-Service umfasst: - Eine Produktionsküche für 560 Mahlzeiten pro Tag. - Ein Betriebsrestaurant, angrenzend an die Küche, in dem 420 Mahlzeiten in warmer Verbindung serviert werden, mit einem Verteilungsbereich vom Typ Scramble, einem Speisesaal mit 168 Sitzplätzen, zwei abtrennbaren Speisesälen und einer Kaffeezone. - Eine Cafeteria in der Nähe der Lobby des neuen Gebäudes, in der 100 Mahlzeiten als kaltes Tablett serviert werden. - Ein Raum in der Papierfabrik, in dem 30 Mahlzeiten als kaltes Tablett serviert werden. Genauer gesagt umfassen die Leistungen des Auftrags insbesondere: - Lieferung, Installation und Inbetriebnahme der Küchenausrüstungen der Selbstverteilung sowie Schulung der Ausrüstungen; - Kontrolle der Erwartungen und Reservierungen, die von den technischen Lose während der Bauphase der Gebäude vorgenommen wurden, und die eventuelle Anpassung der fluiden Verbindungen und Erwartungen für die bestellten Ausrüstungen, einschließlich der bestehenden Ausrüstungen auf dem Standort Chamalières, die im Jahr 2027 von den Diensten der Banque de France umziehen sollen. - Die Garantie von 30 Monaten für die Ausrüstungen ab der vorläufigen Abnahme. Der Auftrag umfasst einen Pauschalteil und einen Teil mit Bestellscheinen. Der Pauschalteil entspricht der Lieferung, Installation, Inbetriebnahme und den Schulungen der Küchenausrüstungen, wie in der Preisliste des DCE definiert, die auf der Plattform safetender heruntergeladen werden kann: https://achats-banquedefrance.safetender.com. Der Teil mit Bestellscheinen umfasst keinen Mindestbetrag und einen Höchstbetrag, der 10 % des Pauschalteils entspricht. Der Auftrag wird für eine Dauer von 45 Monaten ab dem Ausführungsdatum und eine Gesamtausführungsfrist von 34 Monaten ab dem Datum des Erhalts des ersten Bestellscheins abgeschlossen, der den tatsächlichen Beginn der Leistungen vorschreibt (einschließlich 4 Monate für die Lieferung und Installation der Ausrüstungen und dann 30 Monate Garantie ab der vorläufigen Abnahme).