Belgien – Fische, Krebstiere und Aquakulturerzeugnisse – « La fourniture de poissons, crustacés, mollusques et produits de la mer pour les établissements scolaires de la Commission communautaire française »

Der vorliegende Auftrag hat die Form eines Rahmenvertrages mit Bestellscheinen und revidierbaren Einheitspreisen pro Bestellschein. Er betrifft die Lieferung von Fischen, Krustentieren, Weichtieren und Meeresprodukten (frisch, gefroren, geräuchert und verarbeitet) im Auftrag der Französischen Gemeinschaftskommission, bestimmt für alle Schulen des Unterrichts der Französischen Gemeinschaftskommission, die in Artikel 4.2 des vorliegenden CSC aufgeführt sind. Die bestellten Produkte dienen einem doppelten Zweck: • Pädagogisch: Unterrichtsmaterial für den Unterricht in Fischereitechniken (Filetieren, Vorbereiten, Schälen), Konservierung, Zubereitung von Meeresprodukten und Erkennung von Arten, insbesondere in den Koch- und Restaurantabteilungen der Instituts Émile Gryzon und Roger Lambion. In diesem pädagogischen Rahmen können bestimmte Bestellungen die Form von individuellen Körben pro Klasse oder pro Lehrer annehmen, die bei der Lieferung deutlich gekennzeichnet sind; • Betrieblich: Regelmäßige Belieferung der Ausbildungsrestaurants und der Gemeinschaftsverpflegungsdienste der begünstigten Einrichtungen. Der Auftrag ist in 3 Lose unterteilt, wie in der technischen Referenzliste (Anlage 1) definiert. Diese Liste umfasst insgesamt 83 Referenzen, die nach einer Nomenklatur von 4 Preiskategorien (von A bis D) strukturiert sind. Die HTVA-Höchstbeträge pro Kategorie sind in der Kategorientabelle (Anlage 6) detailliert und in Artikel 7 des vorliegenden Leistungsverzeichnisses erinnert.