Polen – Verpflegungsdienste – Świadczenie kompleksowej usługi polegającej na przygotowywaniu oraz dostarczaniu całodziennego żywienia dla pacjentów hospitalizowanych w Centrum Leczenia Oparzeń im. dr Stanisława Sakiela w Siemianowicach Śląskich

Gegenstand des Auftrags: Gegenstand des Auftrags ist die Erbringung eines umfassenden Dienstleistungsangebots, das die Vorbereitung und Lieferung der ganztägigen Verpflegung für stationäre Patienten im Centrum Leczenia Oparzeń im. dr Stanisława Sakiela in Siemianowicach Śląskich gemäß den geltenden gesetzlichen Bestimmungen, den Grundsätzen der Gemeinschaftsverpflegung in Gesundheitsunternehmen, den Anforderungen, die in der vorliegenden Auftragsbeschreibung sowie den Bestimmungen des Vertrags festgelegt sind, in den Mengen: Frühstück - 21 500, Mittagessen - 21 500, Abendessen - 21 500.

Details zu 1. dem Auftragsgegenstand, 2. der Art und Weise der Auftragserfüllung (Bedingungen für die Zubereitung der Mahlzeiten), 3. den Grundsätzen der Zubereitung und Ausgabe der Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, Abendessen), 4. der Organisation der Zubereitung, Zusammenstellung und Verpackung der Mahlzeiten, 5. der Diätetik des Auftragnehmers und der Speisepläne, 6. der Kontrolle der Dienstleistungserbringung und der Laboruntersuchungen (Kontrolle der Temperatur der Mahlzeiten, Kontrolle durch den Auftraggeber), 7. den Arten von Diäten und den Grundsätzen der Speiseplanung, 8. dem Lieferplan (einschließlich der Grundsätze für die Auftragserteilung und -änderung), 9. den Anforderungen an den Transport wurden in Abschnitt 5 SWZ sowie im Vertragsentwurf (Anlage Nr. 10) festgelegt.