Belgien – Restaurant- und Bewirtungsdienste – Concessie voor de uitbating van het restaurant van het Koninklijk Museum voor Midden-Afrika

Das Restaurant des AfricaMuseum ist vor allem „das Café des Museums“, ein gemütlicher Raum, in dem Besucher – insbesondere Familien – eine Pause einlegen, sich vor oder nach ihrem Besuch treffen oder eine Erfrischung zu sich nehmen können. Es ist jedoch auch für die Allgemeinheit zugänglich, einschließlich für Personen, die das Museum nicht besuchen. Das Restaurant bietet ein umfassendes Angebot, das Snacks, Salate, Frühstücke, Tagesgerichte und ausgefeiltere Menüs umfasst. Die Speisekarte ist vielfältig und wird regelmäßig erneuert und legt Wert auf qualitativ hochwertige, saisonale Produkte, die, soweit möglich, aus kurzen Lieferketten stammen. Sie ist so gestaltet, dass sie den Erwartungen eines internationalen und multikulturellen Publikums gerecht wird, gleichzeitig aber auch für die vielen Studierenden und Familien, die das Museum besuchen, erschwinglich bleibt. Besonders wird darauf geachtet, afrikanische Gerichte einzubeziehen, die mit der Identität des Museums in Verbindung stehen. Das Restaurant bemüht sich, ein Ort zu sein, der für alle Altersgruppen und Kulturen einladend ist. Es sind Anpassungen für Kinder, Menschen mit Behinderungen und Senioren vorgesehen, damit sich jeder wohlfühlt. Schließlich haben die Mitarbeiter des Museums (etwa 200 Personen) die Möglichkeit, das Museumsrestaurant zu besuchen. Ein Rabattangebot oder eine spezielle Formel wird für die Mitarbeiter des AfricaMuseum und deren Partner eingeführt. ... Voir documents du marché