Luxemburg – Analysen – Prestations indépendantes d'audits, de contrôles, d'expertises et d'assistance technique en matière de restauration collective pour le compte de Restopolis

Der vorliegende öffentliche Auftrag hat zum Gegenstand die Erbringung unabhängiger Leistungen von Audits, Kontrollen, Gutachten, Entnahmen, Laboranalysen und technischer Unterstützung, die sich auf die Aktivitäten der für Restopolis betriebenen Gemeinschaftsverpflegung beziehen. Die Leistungen umfassen insbesondere:

• die geplanten Audits;

• die unangekündigten Audits;

• die gezielten Kontrollen;

• die prioritären Kontrollen;

• die organoleptischen Kontrollen (sensorische Beurteilung der geschmacklichen, visuellen und textuellen Qualität der Mahlzeiten);

• die Kontrollen des Personaleinsatzes;

• die Entnahmen und Analysen;

• die Kontrollen der Produktkonformität und Etikettierung (Rückverfolgbarkeit und Überprüfung der Zusammensetzung im Hinblick auf die von den Lieferanten von Lebensmitteln auf der Plattform Supply4Future gemachten Angaben);

• die technischen Gutachten;

• die technischen Assistenzaufträge;

• alle anderen Aufgaben, die Gegenstand des vorliegenden Auftrags sind.

Die Leistungen werden ausschließlich im Interesse von Restopolis gemäß den Bestimmungen der vorliegenden Verdingungsunterlagen erbracht.