Πολωνία – Υπηρεσίες προετοιμασίας γευμάτων – USŁUGA NA PRZYGOTOWANIE CAŁODOBOWEGO I CODZIENNEGO WYŻYWIENIA DLA PACJENTÓW WOJEWÓDZKIEGO SZPITALA SPECJALISTYCZNEGO IM. N.M.P. W CZĘSTOCHOWIE, Z PRODUKTÓW WŁASNYCH, NA BAZIE KUCHNI ZAMAWIAJĄCEGO WRAZ Z PRZEJĘCIEM PRACOWNIKÓW NA PODSTAWIE ART. 23’ KODEKSU PRACY, ZATRUDNIONYCH W DZIALE ŻYWIENIA

1. Περιεχόμενο της παραγγελίας είναι: ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΟΛΥΗΜΕΡΟΥ ΚΑΙ ΗΜΕΡΟΣΙΑΣΤΙΚΟΥ ΤΡΟΦΙΜΟΥ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΤΟΥ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟΥ ΙΔΙΟΚΡΑΤΟΥΣ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ Α.Ν.Μ.Π. ΣΤΗΝ ΤΣΕΣΤΟΧΟΒΑ, ΑΠΟ ΙΔΙΟΠΡΟΙΟΝΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΓΕΛΤΗ, ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΛΗΨΗ ΤΩΝ ΕΡΓΑΤΩΝ ΠΟΥ ΕΞΥΠΗΡΕΤΟΥΝ ΣΤΟ ΤΜΗΜΑ ΤΡΟΦΙΜΟΥ, ΚΑΤΑ ΤΟΝ ΑΡΘ. 23 ΤΟΥ ΚΩΔΙΚΑ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ. 2. Ο λεπτομερής ορισμός της παραγγελίας έχει οριστεί στο Παραρτήμα Νο. 3 του SWZ – „Περιγραφή της παραγγελίας”. Οι υπόλοιποι όροι για την εκτέλεση της παραγγελίας έχουν οριστεί στις Προτεινόμενες Διάταξεις της Συμφωνίας, που αποτελούν το Παραρτήμα Νο. 10 του SWZ. 3. Ο παραγγελτής απαιτεί από τους Εκτελεστές να πραγματοποιήσουν τοπική επίσκεψη στο χώρο εκτέλεσης της παραγγελίας, για να συλλέξουν όλες τις πληροφορίες που μπορούν να είναι χρήσιμες για την προετοιμασία της προσφοράς και την εκτέλεση του αντικειμένου της συμφωνίας. Οι έξοδοι του Εκτελεστή, σχετικοί με την συμμετοχή στην τοπική επίσκεψη, θα καλυφθούν από τον ίδιο τον Εκτελεστή. Οι προσφορές των Εκτελεστών που δεν θα συμμετάσχουν στην τοπική επίσκεψη θα απορριφθούν βάσει του άρθρου 226, παραγράφου 1, άρθρου 18 του νόμου Pzp, ο οποίος λέει: „Ο παραγγελτής απορρίπτει την προσφορά εάν: υποβλήθηκε χωρίς την πραγματοποίηση της τοπικής επίσκεψης ή χωρίς την ελέγχο των απαραίτητων εγγράφων για την εκτέλεση της παραγγελίας που είναι διαθέσιμα στο χώρο του παραγγελτή, όταν ο παραγγελτής το απαιτούσε στα έγγραφα της παραγγελίας”. Σε περίπτωση εκτελεστών που συνεργάζονται για την παραγγελία (συνδυασμός) ο παραγγελτής θεωρεί ότι ο υποχρεωτικός όρος έχει ικανοποιηθεί, εάν στην τοπική επίσκεψη συμμετέχει τουλάχιστον ένας από τους μελών του συνδυασμού ή ένας εκπρόσωπος που έχει οριστεί από έναν από τους συνδαιτητές. 4. Ο παραγγελτής δεν επιτρέπει την υποβολή μερικών προσφορών. 5. Λόγοι μη διαχωρισμού της παραγγελίας σε μέρη: Ο παραγγελτής δεν επιτρέπει την υποβολή μερικών προσφορών. Οι προσφορές μπορούν να υποβληθούν μόνο σε σχέση με την ολόκληρη παραγγελία. Η παραγγελία είναι αδιαίρετη, η υπηρεσία πρέπει να εκτελεστεί από έναν εκτελεστή λόγω της ανάγκης εξασφάλισης του μέγιστου υγειονομικού ασφαλίσεως των ασθενών, της τεχνολογικής συνεχότητας και της οικονομικής ολότητας του νοσοκομείου. Όλος ο διαδικασία τροφίμων – από την παραλαβή των πρώτων υλών, μέσω της παραγωγής των διατροφικών διατροφών, έως την διανομή στα τμήματα – αποτελεί μια αδιάσπαστη τεχνολογική και λογιστική αλυσίδα. Η παραχώρηση αυτών των εργασιών σε πολλούς εκτελεστές θα εμπόδιζε την αποτελεσματική συντεταγμένη των ωρών των παραδόσεων με την εργασία του ιατρικού προσωπικού και θα διασκορπιζόταν η ευθύνη για το υγειονομικό καθεστώς (HACCP) και την επιδημιολογική καθαρότητα της μονάδας. Επιπλέον, η υπηρεσία σχετίζεται με την ενοικίαση των χώρων της νοσοκομειακής κουζίνας, η οποία αποτελεί μια ενιαία, αδιαίρετη αρχιτεκτονική και λειτουργική μονάδα.