Alemania – Trabajos de instalación de ventilación – Ilmenau Schule Deutsch Evern

430 Instalaciones técnicas de ventilación 431 Sistemas de ventilación El edificio estará equipado con un sistema de ventilación central y se diseñará de la siguiente manera:

· En las aulas se partirá de 24 niños y un profesor.

· En los eventos se calculará con 400 personas mayores de 18 años. Esto da como resultado, en el caso de un evento (incluida la aula), un caudal de aire necesario de 10.000 m³/h.

· En el escenario operativo del recreo, se tendrán en cuenta 150 niños con un enfoque de 25 m³/h por persona. Para este funcionamiento escolar, se establece un caudal de aire de 3.750 m³/h. Para poder realizar los escenarios operativos mencionados (evento y recreo), se utilizarán reguladores de caudal de volumen variable en los conductos principales a las aulas. Estos permiten reducir las cantidades de aire en las aulas, de modo que los caudales de aire liberados puedan ponerse a disposición de la cafetería. Todos los aulas funcionarán en una ventilación básica para garantizar la protección contra la humedad. La unidad de ventilación central en la central de ventilación 2.01 ático tiene aproximadamente 18.100 m³/h (dimensiones aproximadamente H/B/T 2.702/7.182/2.482 mm) para todo el objeto. La unidad de ventilación tiene un peso de aproximadamente 4.686,00 kg. Toda la escuela se ventilará y extraerá el aire mecánicamente. La ventilación y extracción mecánica se realiza a través de difusores de aire. La recuperación de calor se realiza mediante un intercambiador de calor integrado en la unidad de ventilación. La instalación de ventilación se opera con caudales de volumen constantes y variables. Durante los horarios de funcionamiento, la unidad de ventilación funciona al 100%, fuera de los horarios de funcionamiento, la unidad de ventilación se reduce según el deseo del operador. La red de distribución de aire se encuentra en gran parte en la zona del techo suspendido y se distribuye desde allí a los difusores de aire. El aire exterior y de escape se conduce directamente desde la central de ventilación a través del techo. Para evitar la transmisión de ruido, se preverán silenciadores en la red de distribución de ventilación. Debajo del bastidor base de la unidad de ventilación se utilizarán placas de NR/SBR polímero para el desacoplamiento acústico. En la penetración de componentes de protección contra incendios, se planificarán compuertas de protección contra incendios. La conducción de aire exterior y de escape se aislará de forma hermética a la difusión. Además, sobre el aislamiento hermético a la difusión de la conducción de aire exterior y de escape, se utilizará lana mineral no combustible. Ventilación de cocina Según el plan de cocina, se asume que se realizará el concepto de una "cocina de distribución" en la que se distribuirá el alimento caliente de una empresa de catering en grupos y luego se distribuirá. Para la distribución se utilizan carritos de servicio y té simples. La comida se entrega en lo que se denominan termos, por lo que solo hay que garantizar un suministro eléctrico adecuado (Gewerk Elektro) y espacios de colocación adecuados. El equipamiento de la (cocina de distribución) se realiza con utensilios de uso doméstico, por lo que se puede pasar por alto la VDI 2052-1 para el diseño y dimensionado de la técnica de aire de la sala en cocinas. En esencia, esta cocina de distribución es una combinación de cocina comercial y cocina de vivienda. Esto también fue el principio básico para el dimensionado de la unidad de ventilación. Para el diseño de la unidad de ventilación, se utilizaron valores de referencia de las tasas de ventilación estándar y valores de referencia de la VDI 2082 en el manejo de alimentos abiertos. El caudal de aire de aproximadamente 550 m³/h garantiza, con un volumen de la sala de aproximadamente 73 m³, un cambio de aire de siete a ocho veces por hora. Este valor está dentro del marco de las normas técnicas reconocidas, especialmente según las normas DIN pertinentes para edificios no residenciales (por ejemplo, DIN 18017-3) y las directrices VDI (por ejemplo, VDI 6022 para instalaciones de aire de la sala).