Bélgica – Productos alimenticios diversos – Marché de fournitures de produits alimentaires, non alimentaires et assistance technique à notre personnel en vue de confectionner les repas à destination des résidents de la maison de repos ’Dè Scaussène’ et fourniture de repas préparés pour le service de repas à domicile

La cocina central de la Maison de Repos d’Ecaussinnes se encarga de la fabricación y distribución de comidas a los residentes (en habitaciones o en el restaurante de la residencia), visitantes y, ocasionalmente, a los miembros del personal de la casa de reposo y a los beneficiarios de las comidas a domicilio, así como para ciertos eventos propios del C.P.A.S., respetando en todo momento las normas detalladas en las cláusulas técnicas. El órgano adjudicador pretende adquirir los productos alimenticios necesarios para la elaboración de las comidas diarias para los 60 residentes, así como una solución «catering» para las comidas a domicilio (comidas regeneradas, listas para consumir a granel). El órgano adjudicador se encargará de dividir las comidas a domicilio. El adjudicatario propondrá servicios para asistir de manera eficaz y concreta a la cocina del órgano adjudicador y en todas las etapas del funcionamiento de sus actividades de restauración. El precio de compra de los productos alimenticios incluirá también los servicios de gestión de las cocinas y la puesta a disposición del software de gestión de la producción de las comidas y de los pedidos.