Luxemburgo – Servicios de análisis – Prestations indépendantes d'audits, de contrôles, d'expertises et d'assistance technique en matière de restauration collective pour le compte de Restopolis

El presente contrato público tiene por objeto la ejecución de prestaciones independientes de auditorías, controles, experticias, muestreos, análisis de laboratorio y asistencia técnica relativas a las actividades de restauración colectiva gestionadas en nombre de Restopolis. Las prestaciones incluyen, en particular: • las auditorías programadas; • las auditorías inopinadas; • los controles dirigidos; • los controles prioritarios; • los controles organolépticos (evaluación sensorial de la calidad gustativa, visual y textural de las comidas); • los controles de presencia del personal; • los muestreos y análisis; • los controles de conformidad de productos y etiquetado (traza-bilidad y verificación de la composición en relación con las declaraciones realizadas por los proveedores de productos alimentarios en la plataforma Supply4Future); • las experticias técnicas; • las misiones de asistencia técnica; • cualquier otra misión que entre en el objeto del presente contrato. Las prestaciones se ejecutan exclusivamente en interés de Restopolis conforme a las disposiciones del presente pliego de condiciones.