Francia – Productos alimenticios diversos – Fournitures de denrées alimentaires pour la restauration collective

El Ayuntamiento de Saint-Yrieix-sur-Charente lleva a cabo una política de restauración sostenible que prioriza el aprovisionamiento local, los productos de calidad y las compras responsables. Favorece los productos de terruño, biológicos, procedentes del comercio justo o que cuentan con sellos de calidad, al tiempo que vela por el bienestar animal y el respeto de los objetivos de la ley Egalim. El lote n°19 está reservado a estructuras de inserción por la actividad económica mencionadas en el artículo L. 5132-4 del Código del trabajo y a estructuras equivalentes, cuando emplean una proporción mínima, establecida por vía reglamentaria, de trabajadores desfavorecidos. Los lotes siguientes se adjudicarán mediante un procedimiento distinto de la presente consulta, conforme a las disposiciones de los artículos L. 2122-1 y R. 2122-8 o L. 2123-1 y R. 2123-1 2° del Código de la contratación pública: Lote 20: Carne de pollo y vísceras BIO, Lote 21: Pescados y productos del mar frescos.