Noruega – Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines – Foodstuffs

**Antecedentes**

Además de las disposiciones en la documentación del concurso y la información en kgv (Hyyr), consulte las disposiciones del anexo de la competencia. El objetivo de la contratación es celebrar acuerdos marco que ayuden al Condado de Innlandet (IFK) a obtener alimentos y comidas completas, saludables y asequibles con una baja huella ambiental y climática y una clara afiliación local, cf. la Promesa Alimentaria de Inland que IFK firmó en 2025. El desayuno y el almuerzo que cumple con el modelo de plato resume cómo se componen las comidas completas para un consumo de alimentos que promueve la salud y es respetuoso con el medio ambiente. El agua y la leche son las bebidas recomendadas. El objetivo en los comedores, el mayor comprador en el contrato, es que las alternativas saludables y las comidas sean las más asequibles y fácilmente accesibles. Esto incluye, entre otras cosas, promover una alta contratación de granos y cereales gruesos, patatas, verduras, frutas, bayas, legumbres, semillas y nueces, pescado y mariscos, así como alimentos y bebidas certificados (incluyendo ecológicos, MSC/ASC y Fairtrade donde sea relevante). También se facilitará el aumento del uso de productos fabricados en Inland y Noruega. Al mismo tiempo, la contratación debe cubrir la necesidad de materias primas dentro de todos los grupos de alimentos, para que la enseñanza en restaurantes y materias alimentarias pueda llevarse a cabo de manera profesionalmente adecuada. La sostenibilidad, la salud pública, la comprensión de la democracia y la maestría de la vida son temas interdisciplinarios que permearán la educación en las escuelas del condado. Los acuerdos marco para artículos alimenticios deben contribuir a apoyar los objetivos de la entidad adjudicadora en estas áreas. La entidad adjudicadora desea celebrar acuerdos con los licitadores que ofrezcan alta calidad, buen servicio y competencia relevante y que contribuyan activamente al patrón de consumo y pedido deseado. Esto incluye buenas soluciones digitales, información clara sobre productos y etiquetado, así como ofertas de cursos, orientación y estadísticas que puedan apoyar las opciones informadas de los solicitantes y usuarios. IFK desea que los licitadores utilicen la competencia para mostrar cómo su oferta de selección de productos y precios, tienda en internet, esquemas de marca/información, campañas, medidas promocionales, cursos y/o estadísticas de consumo pueden contribuir a promover el patrón de consumo y pedido deseado. Al mismo tiempo, la contratación debe contribuir a limitar el consumo de productos con bajo valor nutricional, como caramelos, snacks, bebidas dulces y productos similares. La entidad adjudicadora utiliza el portal Hyyr. Es aquí donde se publica la competencia, se publicará la documentación del concurso, se llevará a cabo la comunicación y se publicará información adicional. Es crucial que se haya registrado interés en el concurso de licitación en Hyyr para participar en la comunicación e información adicional que se publique. Las entidades/ubicaciones incluidas en este contrato se enumeran en las disposiciones del anexo de la competencia. Además de las entidades del condado, la contratación incluye las siguientes entidades: A/S Kirkegaten 74 v/cantina Apartado de correos 153 2626 Lillehammer Org.nr no.: 930 635 944 Descripción de la tarea La tarea consiste en la entrega de artículos alimenticios al condado de Innlandet y otras actividades participantes en el contrato durante el período del contrato. El acuerdo marco debe permitir a la entidad adjudicadora priorizar los bienes que componen comidas saludables, compras sostenibles y el cambio deseado en el consumo. También es importante que la entrega apoye la necesidad de calidad, seguridad de entrega y viabilidad práctica. La contratación tiene una gran envergadura y debe cubrir toda la necesidad de la entidad adjudicadora dentro del área del contrato. **Período del contrato** Los acuerdos marco serán válidos durante 2 años. La entidad adjudicadora tiene el derecho unilateral de prorrogar el contrato por 1+1 año más. Si la entidad adjudicadora decide no prorrogar el contrato, la entidad adjudicadora notificará por escrito al licitador a más tardar tres meses antes de que expire el período del contrato. Si se alcanzan los máximos de pedidos (ver la propuesta de contrato adjunta) antes de que expire el período del contrato, la entidad adjudicadora se reserva el derecho de concluir el contrato, independientemente del plazo del contrato. **Valor de la competencia** La competencia se divide en siete subcontratos. El valor máximo estimado para los acuerdos marco se calcula como la suma de los valores máximos de cada subcontrato: Parte 1 'Comestibles': NOK 88,715,000 Parte 2 'Bayas, frutas y verduras': NOK 22,880,000 Parte 3 'Productos lácteos': NOK 45,760,000 Parte 4 'Productos cárnicos': NOK 17,160,000 Parte 5 'Aves, aves de corral y huevos': NOK 8,580,000 Parte 6 "Agua mineral y bebidas": NOK 5,750,000 Parte 7 "Pescado y mariscos": NOK 6,000,000 El valor máximo total de la competencia y los acuerdos marco asociados es de NOK 194,845,000 excluyendo IVA. La estimación de valor se basa en la suma de los valores máximos de cada subcontrato. El volumen indicado representa el volumen de negocio anual estimado y se basa en cifras anteriores. Las cifras son solo una guía y no representan ninguna obligación de compra para la entidad adjudicadora. Los cambios en tecnología, organización, presupuesto y rutinas pueden afectar el volumen total. Las directrices políticas dentro de los artículos alimenticios pueden afectar los patrones de consumo durante el período del contrato, por ejemplo, sobre temas como medio ambiente, salud pública, lista de espera y producción regional. Esto se puede hacer, entre otras cosas, a través del seguimiento de Innlandets Matløfte, nuevas directrices profesionales nacionales de la Dirección Noruega de Salud sobre alimentos y comidas en escuelas de formación profesional o otras directrices.