Saksa – Ruokalanhoito – BV1 26 MoKa RK N/005 - Bewirtschaftete Betreuung am StO Hamburg (Modell Kasino)

AN sitoutuu hoitamaan Kasinoa Reichspräsident-Ebert-Kasernella Hamburgissa (kiinteistö) kuten yksityiskohdat palvelukuvauksessa liitteessä 1 palvelusopimukseen määritellään. AN sitoutuu varmistamaan palvelun tarjoamisen omavastuullisella liiketoimintasuunnittelulla, joka sisältää omat varat ja henkilöstön. Palvelun tarjoamisesta AN saa kuukausittaisen korvauksen, jonka korkeus ja laskenta AN ilmoittaa tarjouskilpailussa. AN:lla pysyvät myös kasinotoiminnan tuottamat tulot, ja vasta kun AN:n vuodessa saama liikevaihto lisättyä AG:n maksamasta korvauksesta ylittää kasinotoiminnan aiheuttamat kustannukset, vähenee AG:n korvaus osasta kustannuksia ylittävää summaa. Sopimuksen kesto on viisi vuotta (mahdollisuus kahteen vuoden jatkoon). Palvelun aloitus on nykyisin määrätty 01.04.2027; tämä ei kuitenkaan ole luvattu, vaan se voi muuttua tarjouskilpailun aikana. Palvelun kohde on tarjota AN:n kautta houkutteleva ravintolatarjonta, jossa joukko-ohjelmien lisäksi luodaan ilme, joka kannustaa viipymään ja edistää yhteisöllistä yhteiseloa. Kasinon toimintaa varten AG tarjoaa AN:lle tiloja (sisältäen ulkoalueen) ja siellä olevia kiinteistöäineita. Tarjonta on ilmainen, eli vuokraa ei peritä. AG:lla on myös kustannukset, jotka AG:lla on tarjottava kiinteistöpalveluita (Facility Management, kuten mediahuolto (vesi, sähkö, lämpö), jätevesien ja jätehuolto) AN:lle. Yksityiskohdat on määritelty kiinteistöjen luovutuksesta Bundeswehrin kolmansille osapuolille [RÜL] (liite 3 palvelusopimukseen). Kasinon terassin varustelu ja kaikkien ravintolatilojen sekä terassin ilmeen luominen on AN:n vastuulla ja kustannuksella. AN on myös vastuussa kassajärjestelmän hankinnasta. AN on tarjottava tiettyjä ruokia ja juomia sopimuksessa määriteltyihin hintoihin (katso liite 9 palvelusopimukseen, perussortimentti). Hintat sovitetaan vuosittain helmikuussa. Perussortimentin saatavuus on varmistettava. Kaikista perussortimentin ulkopuolisista ruoista AN on vapaa hintojen määräämiseen. Lisäksi AN tarjoaa myös muualta saatuja ruokailupalveluja. Muualta saatuja ruokailupalveluja korvataan erikseen ja palvelun tarjoaminen on säädetty erillisessä sopimuksen liitteessä. Yksityiskohdat on tarkistettava sopimuskirjeistä, erityisesti palvelusopimuksesta ja palvelukuvauksesta liitteessä 1 palvelusopimukseen. Tässä tarjouskilpailussa BV1 26 MoKa RK N/005 sisältävät dokumentit "Palvelukuvaus" ja "Palvelusopimus" luokitellut osat eivät julkaista osallistumiskilpailussa. Nämä dokumentit julkaistaan vasta tarjousvaiheessa. Osallistumispyyntö: Formaali osallistumispyyntö saksaksi yrityksen kirjepäällä on lähetettävä Evergabe- alustan kautta, joka on varustettu edistyneellä allekirjoituksella, laadukkaalla allekirjoituksella tai yrityksen leimalla/allekirjoituksella. Osallistumispyyntö sisältää yrityksen esittelyn, joka on noin puoli- tai sivun pituinen. Esittelyssä on esitettävä Eignungskriterien (muun muassa vakuutus) täyttyminen; tarjouspaikka pidättää itsellään oikeuden vaatia todisteita (analog § 22 Abs. 2 VSVgV). Osallistumispyyntöön on liitettävä neljä täytettyä lomaketta: (1) Lomake BAAINBW B-V31 Salaisuuksien selostus; (2) Lomake B-V034 Sulkemisperusteet; (3) Lomake RUS: n selostus; (4) Lomake BAAINBW-B096a Salaisuuksien käsikirja. Lomakkeet on varustettava edistyneellä allekirjoituksella, laadukkaalla allekirjoituksella tai yrityksen leimalla/allekirjoituksella. Jos on tarjousyhteisö, on lisättävä myös lomake B-V047 Tarjousyhteisö. Osallistumiskilpailun jälkeen hyväksytyille yrityksille lähetetään tarjouspyyntö. Tämän jälkeen tarjous on lähetettävä sitovana. AG pidättää itsellään oikeuden tehdä ensimmäisen tarjouksen ja neuvotteluja.