Bulgarie – Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions – Производство и предоставяне на безплатна храна на работещите на площадката на „AЕЦ Козлодуй” ЕАД, съгласно Наредба № 11/21.12.2005 г.

Production et fourniture de nourriture gratuite et de nourriture prête à consommer, y compris tous les groupes d'aliments conformément à la loi sur les aliments, aux travailleurs du site de "АЕЦ Козлодуй" EAD, conformément à l'ordonnance n° 11/21.12.2005, y compris: la production et la fourniture de nourriture prête à consommer dans les cantines; la livraison d'aliments et de produits alimentaires nécessaires à la production de nourriture, ainsi que de nourriture prête à consommer dans un assortiment minimal pour la vente directe dans les stands près des cantines; la production et la fourniture de nourriture prête à consommer en cas de situation d'urgence (dans ce cas, les activités seront effectuées dans une zone protégée, qui comprend: le portail principal 5, 6 bloc, КПП БПС); la préparation de menus quotidiens et hebdomadaires avec des plats; le transport quotidien de la nourriture produite vers les objets où elle est uniquement fournie; l'organisation et l'exécution des travaux de chargement et de déchargement des produits alimentaires et des aliments livrés et leur stockage correct; la réalisation d'un contrôle d'entrée lors de la livraison de produits alimentaires, d'aliments et de boissons; la préparation de calculs de plats; l'hygiénisation quotidienne et l'entretien des locaux et des actifs fournis; l'analyse microbiologique de l'hygiène des surfaces de contact des objets, des ustensiles et de l'équipement; la maintenance technique et la réparation des machines, des installations et de l'inventaire fournis, conformément aux conditions et exigences détaillées dans le cahier des charges technique n° 24.ИиФ.ТЗ.89.

Le personnel approximatif de "АЕЦ Козлодуй" EAD - 3600 personnes, deux repas par jour, le plafond (la valeur d'un repas) est de 22 leva par personne et peut être modifié par le maître d'ouvrage pendant toute la durée du contrat; le personnel approximatif des organisations externes qui exécutent des activités sur le site - 1200 personnes; pendant la réparation annuelle planifiée des blocs énergétiques 5 et 6, deux fois par an pour 45 jours calendaires, le nombre de personnes dans la cantine 2 augmente d'environ 350 personnes.