Allemagne – Services d'ingénierie – Neubau der Mensa Südstadt Rostock - Leistungen der Tragwerksplanung LPH 1-6 gem. §§ 49 ff. HOAI

La Mensa Süd est un bien immobilier public construit en 1999 et utilisé par le Studierendenwerk Rostock-Wismar. La mission de la Mensa est de fournir des repas aux étudiants à un prix socialement équitable (et, dans la limite des capacités disponibles, également aux employés de l'université à un prix raisonnable). La Mensa Süd est la plus grande Mensa de Rostock avec actuellement jusqu'à 2 200 portions par jour. En outre, des repas sont également fournis aux points de vente extérieurs. Une capacité de production de jusqu'à 2 500 portions par jour est donc visée. La Mensa Süd est la seule installation d'approvisionnement pour les étudiants du campus Südstadt de l'Université de Rostock. Elle approvisionne également la bibliothèque universitaire dans l'immeuble voisin toute la journée. Elle doit également être exploitée en continu pendant la période de construction par le biais d'une Mensa intérimaire. En raison de l'âge de la Mensa et de l'état actuel problématique sur les plans structurel et technique, une étude de faisabilité a été élaborée en 2023. Outre les défauts structurels et techniques dus à l'âge, cette étude révèle également des lacunes fonctionnelles importantes, de sorte qu'une rénovation progressive initialement prévue n'est plus judicieuse. L'étude de faisabilité exhaustive prouve la nécessité d'une rénovation complète ou d'une reconstruction ainsi que la nécessité de fournir une solution intérimaire à court terme. En conclusion, l'étude de faisabilité et une analyse approfondie des variantes confirment que la variante consistant à installer une Mensa intérimaire en conteneurs sur le parking d'en face (B-Plan Pulverturm), suivie de la reconstruction de la Mensa au même emplacement, est la variante la plus économique. Pour plus d'informations, veuillez consulter les documents.