Hongrie – Produits alimentaires et produits secs divers – Élelmiszer alapanyagok beszerzése 2027.

Budapest Főváros XV. kerületi Rákospalota, Pestújhely, Újpalota Önkormányzat Gazdasági Működtetési Központ lance un appel d'offres pour l'approvisionnement en denrées alimentaires et ingrédients de cuisine pour les 2 cuisines centrales qu'il exploite. Le marché de passation des marchés publics est divisé en 7 lots, dans le cadre de contrats-cadre d'achat et de vente, pour la période du 1er janvier 2027 au 31 décembre 2027, avec les montants-cadres suivants par lot:

- Lot 1: Viande rouge: 38 230 179 Ft net

- Lot 2: Produits surgelés: 46 130 417 Ft net

- Lot 3: Produits à base de viande: 15 003 090 Ft net

- Lot 4: Boulangerie: 32 735 279 Ft net

- Lot 5: Produits laitiers: 61 132 230 Ft net

- Lot 6: Légumes, fruits, conserves, œufs: 70 397 807 Ft net

- Lot 7: Épicerie sèche: 42 487 728 Ft net

L'acheteur définit les quantités prévues par lot, qui servent de données indicatives:

- Lot 1: Viande rouge: 21 597 kg

- Lot 2: Produits surgelés: 45 035 kg, 3 700 unités, 125 paquets

- Lot 3: Produits à base de viande: 6 343 kg

- Lot 4: Boulangerie: 27 863 kg, 279 010 unités

- Lot 5: Produits laitiers: 18 815 kg, 98 340 unités, 47 535 litres, 18 700 articles (fromage)

- Lot 6: Légumes, fruits, conserves, œufs: 116 632 kg, 91 050 unités, 20 789 bottes

- Lot 7: Épicerie sèche: 31 291 kg, 57 195 unités, 14 118 litres, 56 paquets

Pour tous les lots: L'acheteur s'engage à utiliser 70 % du montant-cadre (ci-après: montant-cadre à utiliser obligatoirement). L'acheteur n'est pas tenu d'utiliser la partie du montant-cadre au-delà du montant-cadre à utiliser obligatoirement, mais il a le droit de le faire à tout moment pendant la durée du contrat. L'exécution des contrats-cadre se fait sur la base d'ordres individuels. L'acheteur n'est pas tenu de passer des ordres minimums pour un seul ingrédient alimentaire lors de l'émission d'ordres individuels, même dans la description technique jointe. Le gagnant de l'appel d'offres a pour mission de livrer les marchandises aux lieux de livraison indiqués, comme suit:

- Pour les lots 1, 2, 3: entre 5:00 et 6:00

- Pour les lots 4, 5: entre 2:00 et 5:00

- Pour le lot 6: entre 4:00 et 5:30

- Pour le lot 7: entre 6:00 et 12:00

Lieux de livraison/destination:

- Cuisine centrale de Kavicsos: 1157 Budapest, Kavicsos köz 6.

- Cuisine centrale de Nádastó: 1156 Budapest, Nádastó park 1.

Les exigences de qualité spécifiques et autres spécifications relatives aux produits individuels à livrer (plats) sont contenues dans le tableau des prix détaillé ainsi que dans la description technique. Les exigences de qualité et les paramètres techniques des produits sont définis selon les directives obligatoires du Codex Alimentarius Hongrois, conformément au décret 152/2009. (XI.12) du FVM.

Procédure des commandes ponctuelles: La commande préalable des marchandises demandées se fait au plus tard le mercredi à 12h00, la semaine précédant la livraison, par e-mail, pour chaque site. Dernier délai pour les commandes ponctuelles et les modifications de commande:

- Pour les lots 1, 3: jusqu'à 11h00 le jour ouvrable précédant la livraison

- Pour les lots 2, 4, 5, 6, 7: jusqu'à 12h00 le jour ouvrable précédant la livraison.

En détail dans la section "Description de la passation du marché" du lot concerné, ainsi que dans la description technique et le tableau des prix détaillé.