Finlande – Services de vente au détail – Finavia: Food & Beverage Unit to Schengen Gate Area 28-29 at Helsinki Airport - Concession Notice - Request to Participate

Finavia accorde la possession de locaux commerciaux situés dans la zone Schengen côté piste de l'aéroport d'Helsinki, à un soumissionnaire spécialisé dans des concepts et/ou marques de restaurants / restauration de qualité professionnelle, ambitieux et distinctifs avec une atmosphère unique, une offre de haute qualité et un service excellent. Finavia recherche un concept de restaurant / restauration attrayant qui complète notre gamme déjà diversifiée de services de restauration à l'aéroport d'Helsinki, crée un sentiment unique d'appartenance et améliore davantage l'expérience client de l'aéroport d'Helsinki. Le marché comprend une unité à deux étages située dans un emplacement repère visible dans la zone côté piste de l'aéroport d'Helsinki entre les portes 28-29, directement le long des itinéraires animés des passagers. Le premier étage servira de restaurant à la carte surélevé avec service à table. Le rez-de-chaussée servira de concept de restauration à la carte surélevé avec soit commande au comptoir et/ou service à table. La marque/concept doit être positionnée dans un segment de gamme supérieure par rapport à la sélection globale de l'aéroport d'Helsinki : offrant une qualité élevée, une sensation élevée et premium tout en restant abordable, accessible et en évitant un positionnement de niche ou trop exclusif. Le soumissionnaire peut proposer une marque/concept unifiée pour les deux étages, ou deux marques/concepts distincts mais complémentaires pour chaque étage. L'unité comprend des installations de cuisine compactes. L'expansion ou la modernisation potentielle de la capacité de la cuisine est étudiée et évaluée lors des phases ultérieures de passation des marchés. Des investissements, y compris des rénovations à moyen terme, sont attendus de la part de l'exploitant. La vision de Finavia est d'offrir des services de classe mondiale aux passagers aériens et aux compagnies aériennes. Au cœur de notre stratégie se trouve le développement de l'aéroport d'Helsinki. Une expérience client de classe mondiale nous distinguera de nos concurrents. Notre promesse client « Pour un voyage en douceur » souligne la vision et est tenue par des actions menées par les piliers de l'expérience client : Cadeau de temps "J'ai le temps de faire les choses que j'aime" Confiance "J'ai l'impression que je maîtrise les choses" Rafraîchi "Je me sens bien - corps, esprit et âme" Expérience finlandaise "Je vis quelque chose d'unique".