Pologne – Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux – Dostawy pieczywa i świeżych produktów piekarskich i ciastkarskich

1. L'objet du marché est : « Livraison de pain et de produits de boulangerie et de pâtisserie frais » conformément à la description de l'objet du marché (exigences minimales de qualité) - annexe n° 5 au SWZ, dans l'assortiment et les quantités conformément au formulaire des prix – annexe n° 6 au SWZ ainsi que les dispositions prévues du contrat – annexe n° 2 au SWZ. 2. La description détaillée de l'objet du marché ainsi que le mode de réalisation du marché sont contenus dans les dispositions prévues du contrat (y compris les annexes). 3. Les livraisons de denrées alimentaires seront réalisées de manière successive. 4. Les paramètres de qualité, la durée de garantie minimale requise – ont été définis dans l'annexe n° 5 au SWZ (PDF) - Description de l'objet du marché (Exigences minimales de qualité). Le pouvoir adjudicateur exige que la garantie pour l'objet du marché proposé soit accordée dans des conditions conformes à celles définies dans la Description de l'objet du marché. 5. Conformément à l'art. 441 de la loi du 11 septembre 2019 sur les marchés publics, le pouvoir adjudicateur prévoit la possibilité d'exercer le droit d'option dans le cadre de chacune des parties en lesquelles le présent marché a été divisé, conformément aux dispositions des dispositions prévues du contrat constituant l'annexe au SWZ. Le pouvoir adjudicateur a déterminé dans les formulaires des prix le niveau de base du marché, qui peut être élargi en augmentant la quantité d'assortiment jusqu'à la quantité maximale spécifiée dans le tableau dans la colonne « option ». Le pouvoir adjudicateur précise que les livraisons couvertes par le droit d'option doivent être réalisées dans les conditions définies pour le marché de base. 6. Les produits doivent répondre aux exigences découlant de : 6.1 la loi du 25 août 2006 sur la sécurité alimentaire et la nutrition et autres actes d'exécution de cette loi (c'est-à-dire JO de 2023, pos. 1448 avec modifications ultérieures), 6.2 la loi du 21 décembre 2000 sur la qualité commerciale des produits agricoles et alimentaires (JO de 2023, pos. 1980 avec modifications ultérieures), 6.3 l'ordonnance du ministre de l'Agriculture et du Développement rural du 23 décembre 2014 relative à l'étiquetage des denrées alimentaires (c'est-à-dire JO de 2015 pos. 29 avec modifications ultérieures), 6.4 l'ordonnance du ministre de la Défense nationale du 19 avril 2004 relative à l'Inspection vétérinaire militaire (JO de 2024, pos. 817), 6.5 le règlement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires (JOUE L 139 du 30.04.2004 avec errata), 6.6 le règlement (CE) n° 1935/2004 du Parlement européen et du Conseil du 27 octobre 2004 relatif aux matériaux et articles destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires et abrogeant les directives 80/590/CEE et 89/109/CEE (JOUE L 338, p. 4 avec errata), 6.7 le règlement (CE) n° 178/2002 du Parlement européen et du Conseil du 28 janvier 2002 établissant les principes généraux et les exigences de la législation alimentaire, instituant l'Autorité européenne de sécurité des aliments et établissant les procédures dans le domaine de la sécurité alimentaire (JOUE L 31, p. 1 avec errata). 7. Les coûts de transport et d'assurance du transport jusqu'aux Destinataires sont à la charge du Fournisseur. 8. Fréquence des livraisons : quotidienne, sauf les jours fériés.