Allemagne – Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail – Konzession Gastronomie Deutsche Oper Berlin

Il s'agit d'un retour au précédent processus d'attribution en fonction des motifs d'annulation selon l'article 63, paragraphe 1, phrase 1, n° 4 VgV, analogue au précédent processus d'attribution portant la désignation "DOB.0100 (Kopie)", ID de publication: CXP4DLEMSJ3. Le présent processus d'attribution concerne à nouveau l'appel d'offres pour des services de restauration (concession) conformément à l'article 12 KonzVgV en relation avec l'article 15, paragraphes 2 et 4 VgV.

I. Informations sur le marché

1. Généralités

La Deutsche Oper Berlin, avec ses 1 865 places, est le plus grand opéra de Berlin ainsi que la deuxième plus grande scène d'opéra d'Allemagne. Depuis son ouverture en 1912, l'institution jouit d'une renommée internationale en tant que lieu de représentation du grand répertoire d'opéra. Marquée par des chefs d'orchestre, des metteurs en scène et des artistes de renom, la maison est synonyme d'excellence artistique et d'une culture de représentation traditionnelle et mondialement reconnue. Avec le début de la saison 2026/27 et la direction d'Aviel Cahn, la Deutsche Oper Berlin ouvre un nouveau chapitre de son histoire, marqué par l'innovation, l'orientation internationale et une nouvelle énergie. Dans ce cadre, la gestion gastronomique de la maison sera à nouveau mise en adjudication à l'été 2027.

Remarque: Ce processus d'attribution est effectué conformément aux conditions de la Konzessionsvergabeverordnung (KonzVgV).

2. Pouvoir adjudicateur

Les adjudicateurs / concessionnaires du processus sont 1) la Stiftung Oper in Berlin représentée par la Deutsche Oper Berlin Richard-Wagner-Straße 10 10585 Berlin et 2) la Deutsche Oper Berlin Vermarktungs GmbH Richard-Wagner-Straße 10 10585 Berlin. Pour ce processus d'attribution, l'adjudicatrice sous 1) est responsable.

3. Objet du processus

L'objet de ce processus est la prise en charge de l'ensemble des prestations concernant la restauration de la Deutsche Oper Berlin. Pour plus d'informations, veuillez consulter le document de procédure ainsi que les autres documents d'attribution.