Norvège – Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes – Foodstuffs

En plus des dispositions dans la documentation d'appel d'offres et des informations dans kgv (Hyyr), veuillez vous référer à l'annexe des dispositions de la compétition. L'objectif de l'approvisionnement est de conclure des accords-cadre qui aident le comté d'Innlandet (IFK) à obtenir des aliments et des repas pour des repas complets, sains et abordables avec une faible empreinte environnementale et climatique et une affiliation locale claire, cf. la promesse alimentaire d'Innlandet que IFK a signée en 2025. Le petit-déjeuner et le déjeuner qui répondent au modèle d'assiette résument comment les repas complets sont composés pour une consommation alimentaire saine et respectueuse de l'environnement. L'eau et le lait sont les boissons recommandées. L'objectif dans les cantines, le plus grand acheteur du contrat, est que les alternatives et repas sains doivent être les plus abordables et facilement disponibles. Cela implique, entre autres, de promouvoir un approvisionnement élevé de céréales et de céréales grossières, de pommes de terre, de légumes, de fruits, de baies, de légumineuses, de graines et de noix, de poisson et de fruits de mer, ainsi que d'aliments et de boissons certifiés (y compris biologiques, MSC/ASC et Fairtrade le cas échéant). L'utilisation accrue de produits fabriqués en Inland et en Norvège doit également être facilitée. En même temps, l'approvisionnement doit couvrir le besoin de matières premières dans tous les groupes d'aliments, afin que l'enseignement en restauration et en matières alimentaires puisse être réalisé de manière professionnellement bonne. La durabilité, la santé publique, la compréhension de la démocratie et la maîtrise de la vie sont des sujets interdisciplinaires qui imprégneront l'éducation dans les écoles du comté. Les accords-cadre pour les articles alimentaires doivent contribuer à soutenir les objectifs de l'autorité adjudicatrice dans ces domaines. L'autorité adjudicatrice souhaite conclure des accords avec des soumissionnaires qui offrent une haute qualité, un bon service et une compétence pertinente et qui contribuent activement au modèle de consommation et de commande souhaité. Cela inclut de bonnes solutions numériques, des informations claires sur les produits et des schémas d'étiquetage, ainsi que des offres de cours, de conseils et de statistiques qui peuvent soutenir des choix éclairés chez les commanditaires et les utilisateurs. IFK souhaite que les soumissionnaires utilisent la compétition pour montrer comment leur offre de sélection de produits et de prix, boutique en ligne, schémas de marque/informations, campagnes, mesures promotionnelles, cours et/ou statistiques de consommation peut contribuer à promouvoir le modèle de consommation et de commande souhaité. En même temps, l'approvisionnement doit contribuer à limiter la consommation de produits à faible valeur nutritionnelle, tels que les bonbons, les collations, les boissons sucrées et des produits similaires. L'autorité adjudicatrice utilise le portail Hyyr. C'est là que la compétition est publiée, la documentation d'appel d'offres sera publiée, la communication aura lieu et des informations supplémentaires seront publiées. Il est crucial que vous vous soyez inscrit à l'intérêt pour le concours d'appel d'offres dans Hyyr afin de participer à la communication et aux informations supplémentaires qui sont publiées. Les entités/lieux inclus dans ce contrat sont énumérés dans l'annexe des dispositions de la compétition. En plus des entités du comté, l'approvisionnement inclut les entités suivantes: A/S Kirkegaten 74 v/cantine Post Box 153 2626 Lillehammer Org.nr no.: 930 635 944 Description de la mission La mission consiste à livrer des articles alimentaires au comté d'Innlandet et à d'autres activités participantes dans la période contractuelle. L'accord-cadre doit permettre à l'autorité adjudicatrice de prioriser les biens qui composent des repas sains, des approvisionnements durables et le tournant souhaité dans la consommation. Il est également important que la livraison soutienne le besoin de qualité, de sécurité de livraison et de faisabilité pratique. L'approvisionnement a une grande envergure et doit couvrir le besoin total de l'autorité adjudicatrice dans la zone contractuelle. Période contractuelle Les accords-cadre seront valables pour 2 ans. L'autorité adjudicatrice dispose d'un droit unilatéral de prolonger le contrat pour une durée supplémentaire de 1+1 an. Si l'autorité adjudicatrice décide de ne pas prolonger le contrat, l'autorité adjudicatrice doit fournir une notification écrite au soumissionnaire au plus tard trois mois avant la fin de la période contractuelle. Si les appels d'offres maximaux (voir la proposition de contrat jointe) sont atteints avant la fin de la période contractuelle, l'autorité adjudicatrice se réserve le droit de conclure le contrat, indépendamment du terme du contrat. La valeur de la compétition La compétition est divisée en sept sous-contrats. La valeur maximale estimée pour les accords-cadre est calculée comme la somme des valeurs maximales de chaque sous-contrat: Partie 1 'Épicerie': NOK 88 715 000 Partie 2 'Baies, fruits et légumes': NOK 22 880 000 Partie 3 'Produits laitiers': NOK 45 760 000 Partie 4 'Produits de viande': NOK 17 160 000 Partie 5 'Volaille, volaille et œufs': NOK 8 580 000 Partie 6 'Eau minérale et boissons': NOK 5 750 000 Partie 7 'Poisson et fruits de mer': NOK 6 000 000 La valeur maximale totale de la compétition et des accords-cadre associés est de NOK 194 845 000 hors TVA. L'estimation de la valeur est basée sur la somme des valeurs maximales pour chaque sous-contrat. Le volume indiqué représente le chiffre d'affaires annuel estimé et est basé sur les chiffres précédents. Les chiffres ne sont qu'une ligne directrice et ne représentent aucune obligation d'achat pour l'autorité adjudicatrice. Les changements de technologie, d'organisation, de budget et de routines peuvent affecter le volume total. Les directives politiques dans les articles alimentaires peuvent affecter les modèles de consommation dans la période contractuelle, par exemple, sur des sujets tels que l'environnement, la santé publique, le stand-by et la production régionale. Cela peut être fait, entre autres, par le suivi de Innlandets Matløfte, de nouvelles directives professionnelles nationales de la Direction norvégienne de la santé sur les aliments et les repas dans les écoles secondaires ou d'autres directives.