Danska – Usluge hotela, restorana i trgovine na malo – Food & Beverage-partner(e) til Statens Naturhistoriske Museum

Trenutno natječaj obuhvaća dva podugovora. Podugovor 1 odnosi se na sljedeće:

- Eksploatacija restorana muzeja, koji se nalazi u renoviranom kotlovniku bivše politehničke škole, uključujući i prigrađenu terasu na sjevernoj i zapadnoj strani zgrade.

- Eksploatacija muzejske kafeterije, koja se nalazi u prizemlju glavne povijesne zgrade, uključujući i prigrađeno unutarnje područje za piknik, gdje obitelji i razredi mogu uživati u svom ručku.

- Redovita dostava usluga kateringa, koje obuhvaćaju:

1) Snabdijevanje konferencija, sastanaka i drugih događaja: dostava hrane i pića, osoblje te, ako je potrebno, posebno traženo postavljanje/ukrašavanje za konferencije, sastanke i druge događaje koje organizira Muzej ili Botanički vrt na temelju ugovora s Muzejom. Ova usluga uključuje: pakete za snabdijevanje sastanaka, konferencija i slično s mogućnošću nakupovine dodatnih usluga te prilagođene pakete za posebne događaje

2) Unutarnje snabdijevanje: dostava hrane i pića namijenjenih Muzeju i njegovim zaposlenicima. Ova usluga sastoji se uglavnom od unutarnjih paketa za snabdijevanje, bilo putem preuzimanja koje obavlja Muzejev osoblje ili dostave od strane F&B partnera. Osim toga, dostava ručnih paketa za zaposlenike Muzeja.

Podugovor 2 odnosi se na eksploataciju dva pokretna prekrivena kioska u Botaničkom vrtu. Jedan kiosk nalazi se kod ulaza s Nørreporta, a drugi pred Palmehusetom.