Finska – Usluge restorana i usluge posluživanja hranom – Svartholman kahvila-ravintolan käyttöoikeussopimus

Loviisan grad traži ponudu za Svartholmski servisni paket na temelju ugovora o korištenju. Svartholm je povijesna pomorska utvrda koja se nalazi na otoku Svartholm, oko 10 kilometara od centra Loviise. Značajna kulturno-povijesna utvrda izgrađena je u 18. stoljeću kao dio obrambenog sustava Finskog zaljeva. Otok i njegova povijesna utvrda su popularna turistička destinacija. Predmet korištenja je ponuda usluga kafića-restauranta na Svartholmu kao dio paketa usluga prema ugovoru, koji uključuje usluge kafića i restorana, kao i marketing i razvoj područja Svartholm, te održavanje muzeja i izložbenog prostora. Ugovor o korištenju se odnosi na zgradu kafića-restauranta na Svartholmu s terasama. Ugovor o korištenju se sklapa na četiri (4) godine, a ugovor sadrži opciju za još jednu (1) godinu. Prva operativna sezona je 1.5.2027 – 30.9.2027, a posljednja prije opcije je 1.5.2030 – 30.9.2030. Opcija se odnosi na razdoblje 1.5.2031-30.9.2031. Grad Loviisa želi pomoću ugovora o korištenju usluga kafića-restauranta na Svartholmu ukupno ponuditi kvalitetno iskustvo usluga koje podržavaju privlačnost otoka kao turističke destinacije, čvorišta pomorskog prometa i kulturno-povijesnog okruženja. Cilj je da bi djelatnost Davaoca usluga trebala podržati oživljavanje područja, poslužiti goste luke, sudjelovati u događajima otoka i surađivati s Gradom Loviisa, Metsähallitus, Museovirasto, Visit Kotka-Hamina / partner za suradnju, trenutno Cursor Oy i prevoznikom otoka. Djelatnost kafića-restauranta je sezonska i traje od 1.5. do 30.9. Koncept usluga kafića-restauranta mora ponuditi kvalitetne, privlačne i usluge koje podržavaju brend lokacije, koje se po kvaliteti svrstavaju u bistro tip, kvalitetan, ali lako pristupačan koncept. Cilj je ukupni koncept koji nudi kvalitetnu, razumno cijenjenu i ukusnu hranu i pića u jedinstvenom okruženju, uzimajući u obzir potrebe različitih posjetitelja. Ukupno, paket usluga podržava identitet otoka i jača brend. Detaljniji opis predmeta nabave nalazi se u prilogu ponude (Opis predmeta nabave, prilog 1). O nabavi se sklapa pisani ugovor s jednim Davaocem usluga.