Svizzera – Servizi di catering – Baustellenverpflegung bei Gleisschlagwochenende VBZ

Attualmente, vengono rinnovati circa 5.000 metri di binari in circa 12 progetti all'anno. Il numero di progetti può variare di anno in anno. L'attuazione delle singole rinnovazioni dei binari avviene solitamente nel fine settimana e viene chiamata "Gleisschlag". Con la presente, le VBZ bandiscono il servizio di ristorazione per i cantieri durante i "Gleisschläge" con servizio continuo. La ristorazione per i cantieri è un componente importante dei nostri "Gleisschläge" e, ad esempio, in caso di fine settimana freddi e umidi, è determinante per il successo di un "Gleisschlag". Il punto di ristorazione, ovvero il container, si trova sempre direttamente o nelle immediate vicinanze del luogo principale. Vengono riforniti principalmente tutto il personale VBZ e il personale di tutte le imprese coinvolte.