Danimarca – Servizi informatici: consulenza, sviluppo di software, Internet e supporto – Genudbud - Kontrakt om levering af Produktionsstyringssystem til Plejehjem og MTO i Københavns Kommune

L'appalto è una rinegoziazione di "Contratto per la fornitura di un sistema di gestione della produzione per le case di cura e MTO nel Comune di Copenhagen" pubblicato con il numero di pubblicazione della gara 206996-2026. L'ordinante ha aggiornato solo il Documento H (Condizioni di gara) per correggere errori di riferimento e per aggiornare il calendario nel punto 4.3 del documento, in modo che rifletta il calendario per questa gara. Il sistema deve supportare e aiutare le cucine a pianificare ed eseguire la produzione quotidiana di cibo, in modo che soddisfi i vari requisiti in questo settore. Il sistema è previsto come uno strumento essenziale che può creare una panoramica, una struttura e soluzioni intelligenti in una giornata frenetica. Ci sono grandi differenze nelle dimensioni delle cucine e, di conseguenza, anche nelle risorse disponibili per le singole cucine. Inoltre, molti dipendenti delle cucine hanno competenze IT limitate. È quindi importante che il sistema sia "intelligente", facile da usare e intuitivo, e che possa essere utilizzato in base a esigenze variabili. Con "intelligente" si intende, ad esempio, se il sistema può sostituire o suggerire alternative per le materie prime in una ricetta, se un prodotto è esaurito, o può suggerire menu stagionali; (2) può rimanere aggiornato riguardo materie prime, prezzi, contenuto nutrizionale; (3) può aggiornare i dati automaticamente e senza intervento manuale. Le cucine producono pasti per gli anziani con assistenza completa 24 ore su 24, 365 giorni all'anno. Il sistema ha quindi un'alta criticità in termini di affidabilità operativa e eventuali tempi di inattività, e c'è quindi bisogno che i problemi e gli errori siano risolti rapidamente. Il contratto è a tempo indeterminato e rimane in vigore fino alla sua risoluzione o cessazione in altro modo.