L-Iżvizzera – Servizzi ta' lukandi, ristoranti u bejgħ bl-imnut – Marché de restauration

Il-kontrakt ta' dan il-merkat jirrigwarda prestazzjonijiet ta' restorazzjoni għal ir-riżidenti (prestazzjonijiet sabiħ, midday u serata li jirrappresentaw ħafna 19'710), il-personal (ħafna 4'344 pasti midday), il-familji u l-viżitaturi (ħafna 2'447 pasti midday) u l-persuni f'darhom (ħafna 300 pasti midday) ta' żewġ istitut privati u subvenzionati, li jinsabu f'kantun ta' Ženeva: istitut mediku-sosjali (EMS) b'kapacità ta' 54 letti u Foyer de jour b'15 posti, dan kull juma ta' sena. Jidher li l-prestattur jkollu jorganizza eventi u animazzjonijiet kulinarji partikolari (festività, merenda, pasti għall-Kunsill tal-fondazzjoni, u l-ewwel). Kollox il-ħidma tħejja u torganizza fuq il-post tal-istitut principali f'kċina professionali mhux.

**Note:** I have translated "prestations" as "prestazzjonijiet" to preserve the procurement terminology.