Duitsland – Kantine- en cateringdiensten – Verpflegungsdienste in der ANKER-Dependance Lotte-Branz-Straße, München

De Vrijstaat Beieren, vertegenwoordigd door de Regierung van Oberbayern, is verantwoordelijk voor de exploitatie van de onderkomen annex van het ANKER Oberbayern in de Lotte-Branz Straße, 80939 München. De annex, bestaande uit een hoofdgebouw (Lotte-Branz-Str. 2) en een beddenhuis (Lotte-Branz-Straße 9), dient voor de huisvesting van asielzoekers met een gemiddelde verblijfsduur van 6 – 18 maanden. De opdrachtgever verplicht de opdrachtnemer tot catering in de vorm van een volwaardige voedsel- en drankvoorziening, evenals de levering van lunchpakketten. Tijdens de contractduur kan het voorkomen dat bepaalde in de prestatieomvang opgenomen prestaties wegvallen of later worden aangevuld. Het betreft een sociaal gevoelige locatie. Rekening moet worden gehouden met de bijzondere gevoeligheid van de beschermingsopdracht, de verhogde openbaarheid en de bijzondere kaderomstandigheden bij de omgang met buitenlandse vluchtelingen (bijvoorbeeld taalbarrières, trauma's en verschillende mentaliteiten en culturen). De opdrachtnemer en de door hem ingezette medewerkers moeten respectvol omgaan met de asielzoekers en, indien nodig, afstemmen en coördineren met de andere objectgerelateerde dienstverleners.