Duitsland – Kantinebeheer – BV1 26 MoKa RK S/006 - bewirtschaftete Betreuung am StO Dornstadt (Modell Kasino)

De aanbieder (AN) verplicht zich om de beheerde exploitatie van de casino in de Rommel-Kazerne, zoals in detail beschreven in de prestatieomschrijving in Bijlage 1 bij de dienstverleningsovereenkomst, uit te voeren en door eigenverantwoordelijke bedrijfseconomische planning, inclusief eigen goederen- en personeelsinzet, te waarborgen. Voor de levering van de gevraagde dienst ontvangt de AN een maandelijkse vergoeding, waarvan het bedrag en de berekening door de AN in zijn aanbod moeten worden aangegeven. De prestatie bestaat uit het aanbieden van een aantrekkend gastronomisch aanbod door de AN, waarbij naast klantgerichte maaltijden een sfeer wordt gecreëerd die uitnodigt om te verblijven en een gezellig samen zijn mogelijk maakt. Daarnaast verzorgt de AN cateringdiensten bij conferenties in de locatie en - op verzoek - in het geval van andere dienstelijke en private evenementen. De AN moet bepaalde gerechten en drankjes aan contractueel vastgestelde prijzen aanbieden (zie Bijlage 9 bij de dienstverleningsovereenkomst, basisassortiment). De prijzen worden jaarlijks in februari aangepast aan de prijsontwikkeling. De beschikbaarheid van het basisassortiment moet worden gegarandeerd. Voor alle gerechten die buiten het basisassortiment vallen, is de AN vrij in de prijsgesting. Voor de exploitatie van de casino worden aan de AN door de opdrachtgever (AG) ruimtes (inclusief buitenruimte) en daarin bevindend vastgoedmateriaal ter beschikking gesteld. De overdracht geschiedt onvergoed, dat wil zeggen dat er geen huurprijs wordt geheven. Ook de kosten voor de door de AG verstrekte vastgoedbeheerdiensten (facility management zoals bv. mediavoorziening (water, stroom, warmte), afvalwaterafvoer en afvalverwerking) worden door de AG overgenomen. Details zijn geregeld in de regels voor de overdracht van vastgoed van de Bundeswehr aan derden als aanbieders [RÜL] (Bijlage 3 bij de dienstverleningsovereenkomst). De inrichting van de gastenruimtes van de casino wordt door de AN op eigen kosten uitgevoerd. De AN is ook verantwoordelijk voor de aankoop van glazen, servies en bestek en het kassasysteem. Details zijn te vinden in de contractdocumenten, in het bijzonder de dienstverleningsovereenkomst en de prestatieomschrijving in Bijlage 1 bij de dienstverleningsovereenkomst. In het hier betreffende aanbestedingsproceduur BV1 26 MoKa RKS/006 bevatten de documenten "Prestatieomschrijving" en "Dienstverleningsovereenkomst" geclassificeerde onderdelen en worden daarom niet in de deelnemingswedstrijd gepubliceerd. Deze documenten worden pas in de aanbiedingsfase gepubliceerd of bekendgemaakt. Aanvraging deelnemen: Er is een informele aanvraag voor deelname in het Duits op bedrijfsbriefpapier via de Evergabe-platform in te dienen, die is voorzien van een geavanceerde handtekening, een geavanceerde handtekening of een bedrijfsstempel/handtekening gescand. De aanvraag voor deelname moet een zelfpresentatie van het bedrijf bevatten, die ongeveer een halve tot een pagina lang moet zijn. In de zelfpresentatie moet de voldoening aan de eigningscriteria (o.a. verzekeringsdekking) worden weergegeven; de aanbestedingsinstelling behoudt zich het recht voor om bewijzen te vragen (analog § 22 Abs. 2 VSVgV). De volgende vier formulieren moeten bij de aanvraag voor deelname ingevuld worden: (1) Formulier BAAINBW B-V31 Verklaring Verschlusssachen; (2) Formulier B-V034 uitsluitingsgronden; (3) Formulier Verklaring RUS; (4) Formulier BAAINBW-B096a Merkblatt Verschlusssachen. De formulieren moeten zijn voorzien van een geavanceerde handtekening, een geavanceerde handtekening of een bedrijfsstempel/handtekening gescand. Bij een aanbestedingscombinatie moet het formulier B-V047 aanbestedingscombinatie worden toegevoegd. Na afsluiting van de deelnemingswedstrijd ontvangen de toegelaten bedrijven een aanvraag tot offerte. Het daarop in te dienen aanbod moet bindend zijn. De opdrachtgever behoudt zich het recht voor om de eerste offertes te accepteren evenals om onderhandelingen te voeren.