Bélgica – Produtos alimentares diversos – Marché de fournitures de produits alimentaires, non alimentaires et assistance technique à notre personnel en vue de confectionner les repas à destination des résidents de la maison de repos ’Dè Scaussène’ et fourniture de repas préparés pour le service de repas à domicile

A cozinha central da Casa de Reposo de Ecaussinnes é responsável pela fabricação e distribuição de refeições para os residentes (nos quartos ou no restaurante da residência), visitantes e, ocasionalmente, para os membros do pessoal da casa de repouso e para os beneficiários das refeições em domicílio, bem como para certos eventos organizados pelo C.P.A.S., sempre em estrito cumprimento das normas detalhadas nas cláusulas técnicas. A entidade adjudicante pretende adquirir os géneros alimentícios necessários à confeção das refeições diárias para os 60 residentes, bem como uma solução "traiteur" para as refeições em domicílio (refeições regeneradas, prontas a consumir a granel). A entidade adjudicante será responsável pelo fracionamento das refeições em domicílio. O adjudicatário proporá serviços para assistir eficaz e concretamente a cozinha da entidade adjudicante, em todos os estágios do funcionamento das suas atividades de restauração. O preço de aquisição dos géneros alimentícios incluirá também os serviços de encadremento das cozinhas e a disponibilização do software de gestão da produção das refeições e dos pedidos.