Maďarsko – Služby hromadného stravovania – "közétkeztetés beszerzése-Törökbálint"

Zabezpečenie strávenia v inštitúciach, ktoré poskytujú vzdelávanie, výchovu a sociálne služby v Törökbálint Város Önkormányzat, od 6. pracovného dňa po nástupe zmluvy, pričom pre prvý mesiac musí byť menu predaný Ajánlatkérő. Zabezpečenie strávenia: prípravu a denný a porciový dopravu hotových jedál, ktoré sa pripravujú v prevádzke víťazného ponúkateľa (ďalej spoločne: strávenie) do inštitúcií Törökbálint Város Önkormányzat, vrátane dopravy diétnych a jedál pre alergikov, ako aj odvoz odpadkov z jedál aspoň trikrát týždenne. Predpokladaný ročný objem porcií: Detský domov Ráno Poludnie Obed Večera Detský domov (normál) 17586 17586 17586 17586 Detský domov diétny 350 350 350 350 Detský domov Obed Dospelý 220 Materská škola Poludnie Obed Večera Materská škola (normál) 95503 95503 95503 Materská škola diétny 3111 3111 3111 Materská škola Obed Dospelý (Normál) 1790 Základná škola Dolná časť Poludnie Obed Večera Základná škola Dolná časť normál 74746 110136 74934 Základná škola Dolná časť diétny 510 2 900 510 Základná škola Horná časť Poludnie Obed Večera Základná škola Horná časť normál (voľba) 16284 64803 9093 Základná škola Horná časť diétny 257 658 247 Stredná škola Poludnie Obed Večera Stredná škola normál (voľba) 1929 15549 451 Stredná škola diétny iba obed 200 Škola iba Obed Dospelý (normál) (voľba) 1537 Sociálne služby iba Obed Sociálne služby – normál 19632 Sociálne služby – diétny 5640 Ajánlatkérő uvádza, že odchýlka od riadiaceho množstva o +/- 25% je rizikom ponúkateľa, rovnako ako zmena počtu jednotlivých typov strávenia alebo diétnych menu v rámci celkového množstva, aj v rámci určitého obdobia alebo školského roka. Víťazný ponúkateľ je povinný zabezpečiť služby, ktoré sú predmetom verejného zakázania, v súlade s výzvom, dokumentáciou, zmluvným návrhom a príslušnými právnymi predpismi, normami, ďalšími predpismi a kvalitnými požiadavkami. Ajánlatkérő je zodpovedný za všetky úlohy, ktoré sú definované v výzve a dokumentácii, aj keď nie sú uvedené v zmluve, a tiež za úlohy, ktoré sú uvedené v zmluve, ale nie sú popísané. Ajánlatkérő prevádzkuje systém samoobsluhy (voľba) na nasledujúcich miestach: 2045 Törökbálint, Óvoda u. 6. (Bálint Márton Általános Iskola a Gimnázium) 2045 Törökbálint, Dózsa Gy.u.15. (Zimándy Ignác Általános Iskola) – horná časť V týchto inštitúciách musí víťazný ponúkateľ určiť množstvo jedál, ktoré sa dodávajú, čo je úplne zodpovednosťou víťazného ponúkateľa. 443,93 ľudí/den je množstvo strávenia so systémom voľby. Víťazný ponúkateľ je povinný zabezpečiť program „Ízbázis“ na miestach strávenia so systémom voľby (1x mesačne povinné) • Deti sa budú zoznámiť s zeleninou, ovocím, obilninami a zdrojmi bielkovín v hracom a interaktívnom spôsobe. • Deti budú vedieť základné princípy zdravého strávenia. • Predstaví sa rozmanitosť miestnych, sezónnych surovín, ich chuť a fyziologické účinky. Víťazný ponúkateľ je povinný zabezpečiť, že jedlá, ktoré sú poskytované pre Segítő Kéz Szolgálat v rámci sociálneho strávenia, budú predporcionované, v jednom balení, v uzavretom, z hľadiska bezpečnosti potravín, vhodnom balení. Jedlá, ktoré sú poskytované v rámci sociálneho strávenia, sú dodávané v podobe chladených, šokovaných jedál. Víťazný ponúkateľ je povinný zabezpečiť, aby sa pri príprave, balení, skladovaní a doprave jedál dodržovali všetky príslušné predpisy o bezpečnosti potravín a teploty. Víťazný ponúkateľ je povinný poskytnúť Ajánlatkérő informatický modul strávenia, ktorý úplne zodpovedá požiadavkám, ktoré sú uvedené v dokumentácii verejného zakázania. Víťazný ponúkateľ je povinný zabezpečiť denné energetické potreby podľa vekových skupín, v súlade s platnými predpismi 37/2014. (IV. 30.) EMMI, 5. § (2)-(2a) a hodnoty energetických potreby uvedené v prílohe 3. tohto