Nemecko – Služby jedální a hromadného stravovania – Versorgungspartnerschaft für die Patientenversorgung, die Mitarbeiterverköstigung und Besucher-/Gästeversorgung

Univerzitná nemocnica v Saarlande (UKS) v súčasnosti prevádzkuje komplexnú strávenku pre štyri rôzne skupiny: - Strávenka pre pacientov: Momentálne organizovaná prostredníctvom Cook-Chill procesu, kde je zásobovanie potravinami a podstatná časť poskytovania služieb zabezpečená externým poskytovateľom. Platný zmluvný zabezpečenie končí 01.01.2027. - Strávenka pre zamestnancov: Aktuálne organizovaná vlastnými silami prostredníctvom kuchyní v nemocnici. - Strávenka pre návštevníkov: prevádzkuje viacero bistrô na veľmi fragmentovanom areáli. Teplá strávenka sa momentálne poskytuje z kuchyne pre zamestnancov. - (Voliteľné) Catering: Gastronomické zabezpečenie vrátane rezervácie priestorov na kampuse pre udalosti, vzdelávacie akcie, atď. Vzhľadom na vypršanie veľkého zmluvného zabezpečenia 01.01.2027 pre strávenku pre pacientov je potrebné znovu vydať služby pre zabezpečenie strávenky od 02.01.2027. Služby pre zabezpečenie strávenky sa vyhlasujú v dvoch lotoch. Lot 1 zahŕňa výlučne strávenku pre pacientov a zamestnancov, Lot 2 výlučne strávenku pre návštevníkov a voliteľné cateringové služby. Podrobnosti sa zistia z Informačného memoranda a z popisu služieb.