Nemecko – Služby hromadného stravovania – Dienstleistungskonzession über das Veranstaltungscatering und die gastronomische Bewirtschaftung der Messe Erfurt GmbH

Messe Erfurt GmbH plánuje v rámci európskeho verejného obchodu zveriť koncesiu na poskytovanie služieb v oblasti cateringu a gastronomického prevádzania na výstavištiach. Predmetom koncesie je exkluzívne gastronomické zásobovanie počas výstav, kongresov, konferencií, koncertov a iných podujatí na území výstavišťa Messe Erfurt. Konzessionár poskytuje služby vlastným menom a na vlastnú účet pre konkrétnych príjemcov služieb (napr. hostiteľské podujatia, návštevníci, Messe Erfurt GmbH). Nesie hospodárske riziko poskytovania služieb, najmä riziko dôchodku a výnosov v zmysle § 105 Abs. 1 GWB. Platba od Messe Erfurt GmbH sa nevypláca; namiesto toho dostáva úrokovú odmenu (koncesný poplatok), ktorú upravuje koncesný kontrakt. Výstavištie zahŕňa napr. dve výstavištia, viacúčelovú halu, kongresové centrum, voľné priestranstvo a výstavištie. Stacionárna kuchynská infraštruktúra je len obmedzeným rozsahom. Všetky ďalšie potrebné zariadenia, mobilné jednotky, zariadenia a vybavenie musia byť poskytnuté konzessionárom. V nasledujúcich rokoch sa plánujú stavebné úpravy v priestoroch, najmä na zriadenie ďalších bufetov. Konzessionár bude zapojený do koncepčného plánovania týchto opatrení. Konzencia bude udelená na základný časový úsek 60 mesiacov. Existuje možnosť dvojnásobného predĺženia o ďalších 12 mesiacov. Investície konzessionára zostávajú v jeho vlastníctve. Ak investície prebehnú s predchádzajúcim súhlasom Messe Erfurt GmbH a trvalo sú spojené s výstavištím, budú na konci zmluvy prevzaté na zrozumiteľnú zvyškovú knižnú hodnotu na základe obchodných odpisových zásad. Konzessionár je viazaný na existujúce dodávacie a odberové zmluvy Messe Erfurt GmbH s dodávateľom nápojov, pivovarom a výrobcom minerálnej vody a limonády. Tieto zahŕňajú napr. exkluzívne odberové a výčapové práva a poskytovanie výčapovej, chladiacej a gastronomickej techniky. Predávaná technika musí byť konzessionárom starostlivo spravovaná a na vlastné náklady udržiavaná. Spomenuté odberové záväzky nie sú nároky na vhodnosť, ale sú súčasťou vykonávania služieb v rámci koncesie.