Finska – Storitve restavracij in postrežbe – Svartholman kahvila-ravintolan käyttöoikeussopimus

Loviisan mesto prosi za ponudbo za uporabo Svartholmskega servisnega paketa na podlagi pogodbe o uporabi. Svartholm je zgodovinska morska trdnjava, ki stoji na otoku Svartholm približno 10 kilometrov od centra Loviise. Pomembna kulturnozgodovinska trdnjava je bila zgrajena v 18. stoletju kot del obrambnega sistema Finskega zaliva. Otok in njegova zgodovinska trdnjava sta priljubljena turistična destinacija. Predmet uporabe je ponudba kavarnskih in restavracijskih storitev na Svartholmu kot del pogodbenega servisnega paketa, ki vključuje poleg kavarnskih in restavracijskih storitev tudi promocijo in skupno razvoj območja Svartholm, vzdrževanje muzejske in razstaviške prostore. Prenajemna pogodba se nanaša na kavarno-restavracijsko stavbo na Svartholmu z terasami. Pogodba o uporabi je za štiri (4) leta, pogodba pa vključuje možnost podaljšanja za eno (1) leto. Prvi delovni čas je 1.5.2027 – 30.9.2027, zadnji pred možnostjo pa je 1.5.2030 – 30.9.2030. Možnost se nanaša na obdobje 1.5.2031-30.9.2031. Loviisan mesto si prizadeva z uporabo pogodbe o kavarnskih in restavracijskih storitvah na Svartholmu zagotoviti celostno kakovostno izkušnjo, ki podpira privlačnost otoka kot turistične destinacije, kot pomembnega vozlišča za otoško prometovanje in kot kulturnozgodovinskega okolja. Cilj je, da bi delovanje ponudnika storitev spodbujalo oživitev območja, služilo obiskovalcem pristanišča, sodelovalo pri dogodkih v otočju in sodelovalo z Mestom Loviisa, Metsähallitus, Museovirastom, Visit Kotka-Hamina / sodelavci, ki so trenutno Cursor Oy in prevoznik otoka. Delovanje kavarne-restavracije je sezonsko in poteka od 1.5. do 30.9. Koncept kavarne-restavracije mora ponujati kakovostne, privlačne in podpirajoče storitve, ki so na ravni bistro, kakovostne, a dostopne koncept. Cilj je celostna ponudba, ki ponuja kakovostno, razumno ceno in okusno hrano in pijače v edinstvenem okolju, upoštevajoč potrebe različnih obiskovalcev. Skupaj ponuja celostna ponudba podporo identiteti otoka in utrjevanju blagovne znamke. Podrobnejši opis predmeta nakupa je v prilogi ponudbenega zahtevka (Opis predmeta nakupa, priloga 1). Za nakup se bo sklenila pisna pogodba z enim ponudnikom storitev.