Tyskland – Drift av matsal – BV1 26 MoKa RK S/002 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Laupheim

Upphandlare (U) förbinder sig att utföra den drivna betjäningen av kasinot i Laupheim (Flygplats Laupheim), som i detalj anges i prestationsbeskrivningen i bilaga 1 till tjänstekontraktet, och att genom egenansvarig företagsekonomisk planering inklusive egen varu- och personalinrättning säkerställa detta. För leveransen av den efterfrågade tjänsten får U en månadsvis betalning, vars höjd och beräkning U ska ange i sitt erbjudande. Prestationsobjektet är att U ska erbjuda ett attraktivt gastronomiskt erbjudande, där det, förutom kundorienterade maträtter, skapas en atmosfär som bjuder på att stanna och möjliggör ett gemensamt samvets. Dessutom erbjuder U cateringtjänster vid konferenser i lokalen och - på begäran - i fall av andra tjänstliga och privata evenemang. Dessutom driver U en kantinevagn för försörjning av trupper med livsmedel och drycker i lokalen samt på övningsplatsen. U har att erbjuda vissa rätter och drycker till kontraktuellt fastställda priser (se bilaga 9 till tjänstekontraktet, basutbud). Priserna justeras årligen i februari efter prisutvecklingen. Tillgängligheten av basutbudet ska säkerställas. För alla rätter utanför basutbudet är U fri i prisbildningen. För driften av kasinot ställer AG (Upphandlare) lokaler (inklusive utemiljö) och där befintligt fastighetsmaterial till U:s förfogande. Överlåtelsen sker utan kostnad, d. v. s. det utkrävs ingen hyra. Även kostnaderna för de av AG utförda fastighetsdriftsuppgifterna (Facility Management, t. ex. medieförsörjning (vatten, el, värme), avloppsavledning samt avfallshantering) övertar AG. Detaljer finns i regleringen om överlåtelse av Bundeswehrs fastigheter till tredje part som upphandlare [RÜL] (bilaga 3 till tjänstekontraktet). Utrustningen av kasinots restaurangrum sker av U på eget ansvar. Dessutom är U ansvarig för inköp av glas, porslin och bestick, kassasystem samt kantinevagn. Detaljer finns i kontraktspapperen, särskilt tjänstekontraktet och prestationsbeskrivningen i bilaga 1 till tjänstekontraktet. I det här avseende utlysningsförfarandet BV1 26 MoKa RKS/002 innehåller dokumenten "Prestationsbeskrivning", "Tjänstekontrakt" och "Basutbud" klassificerade delar och publiceras därför inte i deltagarutlysningen. Dessa dokument publiceras eller meddelas först i erbjudandefasen. Deltagansökan: En formlös deltagansökan på företagspapper i tyska ska lämnas in via Evergabe-plattformen, som antingen ska förses med avancerad signatur, kvalificerad signatur eller företagsstämpel/underskrift. Deltagansökan ska innehålla en självpresentation av företaget, som bör vara omkring en halv till en sida lång. I självpresentationen ska uppfyllandet av lämplighetskriterierna visas; upphandlingsmyndigheten behåller sig rätt att begära bevis (analog § 22 Abs. 2 VSVgV). Följande tre formulär måste bifogas till deltagansökan, utfyllda: (1) Formulär BAAINBW B-V31 Försvarshemmeligheter; (2) Formulär B-V034 Uteslutningsgrunder; (3) Formulär Förklaring RUS. Formulären måste antingen vara försedda med avancerad signatur, kvalificerad signatur eller företagsstämpel/underskrift. Vid förekomst av ett erbjudandekonsortium ska dessutom formulär B-V047 Erbjudandekonsortium bifogas. Efter avslutad deltagarutlysning får de godkända företagen en erbjudandeinbjudan. Det därefter att lämna in erbjudande måste vara bindande. Upphandlare behåller sig rätt att ge uppdrag på första erbjudanden liksom att genomföra förhandlingar.