Frankrike – Hemkörning av mat – PREPARATION ET PORTAGE DE REPAS A DOMICILE DES PERSONNES AGEES ET/OU HANDICAPEES

- Utarbeta ett matplan och matsedlar, med hänsyn till kostvanor, önskemål och de nödvändiga näringsvärdena.

- Förbereda måltider enligt en strikt tillämpning av livsmedelshygienregler.

- Förpacka måltider i lämpliga behållare och märkta, kompatibla med uppvärmning i mikrovågsugn (inklusive för förrätt om så krävs).

- Kontrollera hygienen på eget ansvar, inklusive genomförandet av de mikrobiologiska självkontroller som föreskrivs av förordningen.

- Leverera måltider till användarnas hem med hänsyn till kylkedjan.

- Förvara måltider i användarens kylskåp och meddela muntligen instruktioner för uppvärmning av måltider, med undantag för undantag.

- Vänlighet och uppmärksamhet på användarnas fysiska och psykiska tillstånd samt kontakter med tjänsten vid frånvaro eller oro.

- Alarmeringar till seniorsektionen.

- Överföring av veckovisa avräkningar och sammanfattningar av måltider per användare till seniorsektionen på CCAS.

- Överföring av fakturor på det av CCAS valda programvaran.

- Årlig utvärdering av användarnas tillfredsställelse i Sébastian.