Belgien – Diverse livsmedel – Marché de fournitures de produits alimentaires, non alimentaires et assistance technique à notre personnel en vue de confectionner les repas à destination des résidents de la maison de repos ’Dè Scaussène’ et fourniture de repas préparés pour le service de repas à domicile

Kökcentralen på Maison de Repos d’Ecaussinnes ansvarar för tillverkning och distribution av måltider till invånare (på rum eller i bostadens restaurang), besökare och ibland till personalen på vårdhemmet och mottagare av hemma-måltider, liksom för vissa evenemang som är egna för C.P.A.S. i fullaste respekt för de detaljerade normer som anges i de tekniska villkoren. Den offentliga upphandlare planerar att inköpa de livsmedel som krävs för tillagning av dagliga måltider för de 60 invånarna, samt en "catering"-lösning för hemma-måltider (återuppvärmda måltider, klara att konsumeras i bulk). Den offentliga upphandlare kommer att ansvara för att dela upp hemma-måltiderna. Entreprenören kommer att erbjuda tjänster för att effektivt och konkret assistera köket hos den offentliga upphandlare och detta vid alla steg i deras restaurangverksamhet. Köppriset för livsmedel kommer även att inkludera tjänster för ledning av köken och tillgång till programvaran för hantering av produktion av måltider och order.