Frankrike – Matsalstjänster och övrig kafeteriaverksamhet för särskild kundgrupp – Exploitation du restaurant collectif du BRGM

Denna konsultation syftar till att definiera villkoren för utnyttjande av den kommande restaurationsmarknaden med ett kollektivt restaurationsföretag på BRGM:s campus belägen på 3 avenue Claude Guillemin i Orléans. BRGM:s mål är att:

- Välja en TITULAIRE i linje med de uttryckta förväntningarna och i stånd att möta de restaurationserbjudanden som efterfrågas i den här CCTP.

- Erhålla en modern och attraktiv tjänst som möter de nya vanorna hos anställda och RSE-kraven.

- Garantera en matprestation av hög kvalitet, i linje med gästernas förväntningar och gällande regler.

- Erhålla en konstant prestationskvalitet under hela kontraktstiden.

- Ska vara en referens i fråga om RSE (Hållbara inköp, Avfallshantering och oanvända varor, inkludering).

- Ha förmåga att anpassa och garantera tjänstkontinuitet under de tekniska arbetena som planeras under marknaden.