Frankrike – Hotell-, restaurang- och detaljhandelstjänster – Restauration ambulante et prestations annexes à bord des trains Intercités-OCEAN

Tjänsterna som är föremål för konsultationen omfattar alla aktiviteter relaterade till service av ombordrestauration på SNCF Voyageurs OCEAN-tåg på linjerna kända som Trains d'Equilibre du Territoire (TET) Nantes - Lyon och Nantes - Bordeaux, samt vissa bihangande tjänster: - marknadsföring av erbjudandet: utveckling och hantering av produkterbjudandet, (inklusive val av leverantörer och kommersiella partner), - förberedelse av restaurationsutrustning och andra produkter för tågen, - service av försäljning ombord på rörlig väg, - avfallssamling i passagerarvagnar, underhåll av horisontella ytor i toalettområden och sortering av avfall ombord, - bihangande tjänster (assistans i störande situationer, ...) - logistiktjänster för marktransport (SAT): hantering av flöden, förvaring på stationer, lastning och lossning av tåg, transbordan, ...) - införandet av en RSE-politik (som gäller bland annat produkterbjudandet och hanteringen). - övergripande styrning av tvärgående uppdrag (övergripande styrning, informationssystem, RSE, kvalitetsledning, rådgivning och övervakning för SNCF Voyageurs OCEAN...). Behovet är fast på 3 år för åren 2028, 2029 och 2030. Som alternativ 3 ytterligare år.