Frankrike – Matsalstjänster och catering – EXPLOITATION DU RESTAURANT DU SIEGE SOCIAL D'AEROPORTS DE PARIS ET REALISATION DE PRESTATIONS ANNEXES

Denna konsultation har till syfte att tilldela ett ramavtal som gäller driften av restaurangen på huvudkontoret hos Aéroports de Paris och utförandet av tillhörande tjänster. Ersättning för en eventuell reduktion av öppnadagarna: För att möjliggöra, om så behövs, tillämpningen av den i kontraktet förutsetta omprövningsklausulen, ska kandidaterna lämna, som komplement till sin grundersättning som motsvarar en organisation med öppet 5 dagar i veckan, lunch från måndag till fredag inklusive, på en basis av 225 arbetsdagar, ett tekniskt och ekonomiskt förslag som motsvarar en drift av restaurangen 4 dagar i veckan med stängning av restaurangen på fredagar, med undantag för tillhörande tjänster som fortfarande kan utföras efter förmåns av den tilldelade. Detta förslag ska specificera de förändringar som planeras i organisationen av tjänsten samt det motsvarande priset. Detta komplementära erbjudande utgör inte ett separat erbjudande. Dess syfte är att möjliggöra, om så behövs, tillämpningen av den i kontraktet förutsetta omprövningsklausulen enligt bestämmelserna i artikel R. 2194-1 i Code de la commande publique. Detaljerad beskrivning av de förväntade tjänsterna finns i Dossier de Consultation des Entreprises (DCE) som tillhandahålls i ansökningsfasen.