Tyskland – Drift av matsal – BV1 26 MoKa RK W/003 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Höxter

Den entreprenör (AN) åtar sig att utföra den förvaltade vården av kasinot i Höxter (Hammerstein-Equord-Kaserne), som det detaljeras i prestationsbeskrivningen i bilaga 1 till tjänstekontraktet, och att säkerställa detta genom egenansvarig företagsekonomisk planering, inklusive egen varu- och personalinrättning. För att utföra den efterfrågade tjänsten får AN en månadlig ersättning, vars höjd och beräkning AN ska ange i sitt erbjudande. Prestationsobjektet är att erbjuda ett attraktivt gastronomiskt erbjudande av AN, där, utöver kundenorienterade maträtter, en atmosfär skapas som bjuder på att stanna och möjliggör ett gemensamt sällskap. Dessutom erbjuder AN cateringtjänster vid konferenser på fastigheten och, på begäran, i samband med andra tjänstliga och privata evenemang. Dessutom driver AN en kantinbil för att förse trupperna med livsmedel och drycker på fastigheten samt på övningsplatsen. AN måste erbjuda vissa maträtter och drycker till kontraktuellt fastställda priser (se bilaga 9 till tjänstekontraktet, basutbud). Priserna justeras årligen i februari efter prisutvecklingen. Tillgängligheten av basutbudet ska säkerställas. För alla maträtter som överstiger de i basutbudet innehållna är AN fri i prisbildningen. För driften av kasinot ställer AG (AG) lokaler (inklusive utemiljö) och där befintligt fastighetsmaterial till AN:s förfogande. Övergivandet sker utan kostnad, det vill säga att ingen hyra debiteras. AG tar också över kostnaderna för de fastighetsdriftsuppgifter som AG utför (Facility Management, till exempel medieförsörjning (vatten, el, värme), avlopp och avfallshantering). Detaljer finns i regleringen om överlåtelse av Bundeswehr-fastigheter till tredje part som entreprenör [RÜL] (bilaga 3 till tjänstekontraktet). Utrustningen av kasinots restaurangrum sker av AN på egna bekostnad. AN är också ansvarig för inköp av glas, porslin och bestick, kassasystem samt kantinbil. Detaljer finns i kontraktspaperen, särskilt tjänstekontraktet och prestationsbeskrivningen i bilaga 1 till tjänstekontraktet. I det här tillfället omfattar utlysningsförfarandet BV1 26 MoKa RKS/002 dokumenten "Prestationsbeskrivning", "Tjänstekontrakt" och "Basutbud" klassificerade beståndsdelar och publiceras därför inte i deltagarutlysningen. Dessa dokument publiceras eller meddelas först i erbjudandefasen. Deltagandeansökan: En formell deltagandeansökan på företagsbrevblad på tyska ska inlämnas via Evergabe-plattformen, som ska vara försedd med avancerad signatur, kvalificerad signatur eller företagsstämpel/underskrift. Deltagandeansökan ska innehålla ett företagspresentation som ska vara cirka en halv till en sida lång. I företagspresentationen ska uppfyllandet av lämplighetskriterierna redovisas; utlysningsmyndigheten behåller sig rätt att begära bevis (analog § 22 Abs. 2 VSVgV). Följande tre formulär ska bifogas till deltagandeansökan: (1) Formulär BAAINBW B-V31 hemliga saker; (2) Formulär B-V034 uteslutningsgrunder; (3) Formulär förklaring RUS. Formulären ska vara försedd med avancerad signatur, kvalificerad signatur eller företagsstämpel/underskrift. Vid förekomst av en anbudsgemenskap ska även formuläret B-V047 anbudsgemenskap bifogas. Efter avslutad deltagarutlysning får de godkända företagen en erbjudandeinbjudan. Det därefter inlämnade erbjudandet ska vara bindande. AG behåller sig rätt att ge uppdrag på de första erbjudandena liksom att förhandla.