Alemania – Servicios de suministro de comidas para escuelas – Schulverpflegung

La ciudad de Wedel se encuentra en el distrito de Pinneberg, en Schleswig-Holstein, y forma parte de la región metropolitana de Hamburgo. La ciudad de Wedel es la autoridad escolar de seis escuelas de educación general. En Wedel hay varias escuelas primarias y de educación secundaria. 3 escuelas primarias, 1 escuela de comunidad sin sección superior, 1 escuela de comunidad con sección superior, 1 gimnasio. Dos de las tres escuelas primarias son escuelas de jornada completa abierta (OGS). La tercera escuela primaria, así como la escuela de comunidad, son escuelas de jornada completa vinculada (GGTS). Varios días a la semana, se ofrece a los estudiantes un programa de todo el día. Se requiere una comida de mediodía fiable, equilibrada y de alta calidad. En todas las escuelas se garantiza una comida de mediodía. En las escuelas de educación secundaria, además de la comida de mediodía, se debe ofrecer una venta en quiosco. La comida de mediodía, incluyendo la eliminación de restos de alimentos, el lavado del menaje, la limpieza final higiénica de las mesas, así como la venta en quiosco en las escuelas de educación secundaria, se adjudicará a uno o más contratistas el 01.02.2027. El futuro adjudicatario prestará el servicio de manera autónoma y bajo su propio riesgo económico. El objetivo es proporcionar a los estudiantes una alimentación sabrosa, de alta calidad, regional y sostenible. La alimentación debe contribuir a una alimentación que fomente la salud y, al mismo tiempo, ser organizativamente fiable y económicamente viable. Para ello, se deben encontrar contratistas adecuados del sector de la alimentación que sean socios contractuales fiables desde el punto de vista económico y profesional.