Germania – Servizi di mensa e servizi di catering – Verpflegungsdienste in der ANKER-Dependance Lotte-Branz-Straße, München

Lo Stato Libero di Baviera, rappresentato dal governo dell'Alta Baviera, è responsabile della gestione della dependance dell'alloggio del ANKER Oberbayern in Lotte-Branz Straße, 80939 Monaco di Baviera. La dependance, composta da un edificio principale (Lotte-Branz-Str. 2) e da un edificio per dormitori (Lotte-Branz-Straße 9), è utilizzata per l'alloggio di richiedenti asilo con un periodo di soggiorno medio di 6-18 mesi. L'AG incarica l'appaltatore del catering sotto forma di fornitura completa di pasti e bevande, nonché della fornitura di pacchi pranzo. Durante il periodo di validità del contratto, potrebbe verificarsi la cessazione o il successivo ripristino di singoli servizi compresi nel contenuto delle prestazioni. La dependance è un immobile a forte impatto sociale. È necessario tener conto della particolare sensibilità del compito di protezione, dell'elevata attenzione del pubblico e delle particolari condizioni quadro nel trattare con i rifugiati stranieri (ad esempio, barriere linguistiche, traumi nonché diverse mentalità e culture). L'appaltatore e i suoi dipendenti devono trattare i richiedenti asilo con rispetto e, se necessario, coordinarsi e collaborare con gli altri fornitori di servizi relativi all'oggetto.