Germania – Servizi di mensa e servizi di catering – Verpflegungsdienste in der Erstaufnahmeeinrichtung Garmischer Straße, München

Lo Stato Libero di Baviera, rappresentato dal governo dell'Alta Baviera, è responsabile della gestione della struttura di prima accoglienza di Garmischer Straße 2-12, 80339 Monaco – di seguito denominata "EAE". L'EAE è il primo punto di contatto per tutte le persone che arrivano in Alta Baviera nel contesto di una procedura d'asilo e serve per la prima accoglienza, la registrazione e l'inoltro dei richiedenti asilo all'interno e all'esterno dell'Alta Baviera. Il loro soggiorno dura generalmente pochi giorni fino a poche settimane. Il committente affida al fornitore il catering sotto forma di fornitura completa di pasti e bevande, nonché la consegna di pasti da asporto su richiesta individuale. Durante il periodo di validità del contratto, alcune delle prestazioni incluse nel campo di applicazione possono essere eliminate o successivamente rifornite. L'EAE è un immobile socialmente sensibile. È necessario tenere conto in modo particolare della sensibilità della missione di protezione, dell'elevata visibilità pubblica e delle condizioni quadro speciali nella gestione dei rifugiati stranieri (ad es. barriere linguistiche, traumi e diverse mentalità e culture). Il fornitore e i suoi dipendenti devono comportarsi con rispetto nei confronti dei richiedenti asilo e, se necessario, coordinarsi e collaborare con gli altri fornitori di servizi relativi all'oggetto.