Dánsko – Rozvoz stravy – Levering af hoved- og biretter til plejeboliger og Center for Rehabilitering og Forebyggelse i Gentofte Kommune

Udbudnutie sa týka hlavných a vedľajších jedál pre obyvateľov starobincov (starobincov) v Gentofte Kommunes, vrátane Daghjem, a hlavných a vedľajších jedál pre obyvateľov na Centre for Rehabilitering og Forebyggelse (CRF). Gentofte Kommune chce ponúknuť jedlo, ktoré je prívetivé, chutné a chutné a má vysokú výživovú a potravinársku kvalitu. Obec tiež chce, aby obyvateľom bolo jedlo, ktoré zabezpečuje potrebné príjmy energie a živín a splňa všetky platné štandardy a odporúčania v tejto oblasti. Gentofte Kommune sa zameriava na minimalizáciu nedostatočného výživy medzi obyvateľmi jej starobincov, užívateľmi Daghjem a pacientmi v CRF, a dodávateľ má podporovať to, že ich jedlo podporuje stravovacie prostredie, vrátane podávania jedla. Je na dodávateľovi, aby ponúkol jedlo, ktoré z kulinárskeho a výživového hľadiska umožňuje uspokojiť individuálne potreby a želania obyvateľov, aby sa vyhnuli nedostatočnému výživy. Gentofte Kommune nechce, aby normálne jedlo pre zdravých starších ľudí a energeticky a bielkovinové bohaté jedlo bolo dodané zmrazené. Niektoré komponenty však môžu byť dodané zmrazené, napríklad zelenina.