Nemecko – Správa jedální – BV1 26 MoKa RK N/005 - Bewirtschaftete Betreuung am StO Hamburg (Modell Kasino)

Dodávateľ (D) sa zaviaže vykonať a zabezpečiť vlastníckou hospodárskou plánovaním vrátane vlastného zásobovania tovarom a personálom, ako je v podrobnostiach uvedené v popise služieb v Prilohu 1 k zmluve o poskytovaní služieb, správu a prevádzku kasína v budove Reichspräsident-Ebert-Kaserne v Hamburgu (nemovitost). Za poskytovanie požadovanej služby dostane D mesačnú odmenu, ktorú musí D v ponuke na verejné zakázanie uvést. Prijmy, ktoré D vyrobí v rámci prevádzky kasína, zostanú tiež u neho; iba vtedy, keď jeho za rok vyrobený obrat plus odmenu zaplatená od Zákazníka (Z) prekročí náklady na prevádzku kasína, sa odmena od Z zníži o časť prebytku. Doba trvania zmluvy je päť rokov (s možnosťou dvojnásobného predĺženia o jeden rok). Aktuálne je ako začiatok služieb stanovený 01.04.2027; tento dátum nie je však výslovne zaručený, ale môže sa v priebehu verejného zakázania zmeniť. Predmetom služieb je poskytnutie atraktívnej gastronómie od D, pri ktorej okrem stráv, orientovaných na vojakov, vznikne atmosféra, ktorá ponúka možnosť oddychu a spoločenské stretnutia. Na prevádzku kasína bude D od Z poskytnuté priestory (vrátane vonkajších plôch) a v nich nachádzajúci sa nemovitostný materiál. Pridelenie je bezplatné, t. j. nevyberá sa nájomné. Z tiež prevzatie nákladov na poskytovanie služieb nemovitosti (Facility Management, napr. zásobovanie médií (voda, elektrina, teplo), odvodňovanie odpadových vôd a odpadového hospodárstva). Podrobnosti sú uvedené v Prilohu 3 k zmluve o poskytovaní služieb. Výstrojenie terasy kasína a výzdoba interiéru všetkých reštauračných priestorov a terasy je na starosti D na svoje náklady. D je tiež zodpovedný za nákup kasačného systému. D musí ponúkať určité jedlá a nápoje za v zmluve stanovené ceny (pozri Prilohu 9 k zmluve o poskytovaní služieb, základný sortiment). Ceny sa každoročne v februári prispôsobia vývoju cien. Dostupnosť základného sortimentu musí byť zabezpečená. Pri všetkých jedlách, ktoré prekračujú jedlá základného sortimentu, je D vo výpočte cien slobodný. Okrem prevádzky kasína ponúka D tiež stravovanie z iného zdroja, jednu z foriem spoločenského stravovania. Za služby stravovania z iného zdroja sa zaplatí samostatná odmena a poskytovanie služieb je upravené v samostatnej prílohe k zmluve. Podrobnosti sú uvedené v dokumentoch zmluvy, najmä v zmluve o poskytovaní služieb a popise služieb v Prilohu 1 k zmluve o poskytovaní služieb. V tomto dotknutom výberovom konaní BV1 26 MoKa RK N/005 dokumenty "Popis služieb" a "Zmluva o poskytovaní služieb" obsahujú zašifrované súčasti a preto nie sú v súťaži o účasť zverejnené. Tieto dokumenty sa zverejnia alebo oznámia až v fáze ponúk. Žiadosť o účasť: Žiadosť o účasť v nemeckom jazyku na firmennom listovom papieri musí byť podaná cez platformu Evergabe, a musí byť opatrená buď pokročilým podpisom, kvalifikovaným podpisom alebo skenovaným podpismi firmy. Žiadosť o účasť musí obsahovať samoreprezentáciu firmy, ktorá by mala mať asi polovicu až jednu stranu. V samoreprezentácii musí byť ukázaná splnenosť kritérií vhodnosti (napr. poistenie); organizátor výberu si vyhľadáva vyžiadať potvrdenia (podľa § 22 Abs. 2 VSVgV). S žiadosťou o účasť musí byť vyplnených priložených štyri formuláre: (1) Formulár BAAINBW B-V31 Výhlas o tajných veciach; (2) Formulár B-V034 Dôvody vylúčenia; (3) Formulár Výhlas RUS; (4) Formulár BAAINBW-B096a Príručka o tajných veciach. Formuláre musí byť opatrené buď pokročilým podpisom, kvalifikovaným podpisom alebo skenovaným podpismi firmy. Ak je spoločnosť ponúkajúcich, musí byť priložený aj formulár B-V047 Bietergemeinschaft. Po ukončení súťaže o účasť dostanú povolené firmy výzvu na podanie ponuky. Ponuka, ktorá sa následne podáva, musí byť záväzná. Zákazník si vyhradzuje právo udeliť ponuku na prvú ponuku, rovnako ako vyjednávať.