Tyskland – Drift av matsal – BV1 26 MoKa RK S/006 - bewirtschaftete Betreuung am StO Dornstadt (Modell Kasino)

Upphandlare (UN) förbinder sig att utföra den förvaltade vården av kasinot i Rommel-Kasernen, som detaljeras i prestationsbeskrivningen i bilaga 1 till tjänstekontraktet, och att genom egenansvarig näringslivsplanering inklusive egen varu- och personalinrättning säkerställa detta. För leveransen av den efterfrågade tjänsten erhåller UN en månadlig ersättning, vars höjd och beräkning UN ska ange i sitt erbjudande. Prestationsobjektet är att UN ska erbjuda ett attraktivt gastronomiskt erbjudande, där det, förutom kunderorienterade maträtter, skapas en atmosfär som bjuder på att stanna och möjliggör ett gemensamt sällskap. Dessutom erbjuder UN cateringtjänster vid konferenser på fastigheten och - på begäran - i fall av andra tjänstliga och privata evenemang. UN har att erbjuda vissa rätter och drycker till kontraktuellt fastställda pris (se bilaga 9 till tjänstekontraktet, basutbud). Priserna justeras årligen i februari efter prisutvecklingen. Tillgängligheten av basutbudet ska säkerställas. För alla rätter som går utöver basutbudets rätter är UN fri i prisbildningen. För driften av kasinot ställer AG (Uppdragsgivare) UN lokaler (inklusive utomhusområde) och där befintligt fastighetsmaterial till förfogande. Övergivandet sker utan kostnad, det vill säga att ingen hyra utkrävs. AG tar också över kostnaderna för de fastighetsdriftsuppgifter som AG utför (Facility Management som till exempel medieförsörjning (vatten, el, värme), avlopp och avfallshantering). Detaljer finns i bestämmelserna om överlåtelse av Bundeswehrs fastigheter till tredje part som upphandlare [RÜL] (bilaga 3 till tjänstekontraktet). Utrustningen av kasinots gästrum sker av UN på egna bekostnad. UN är också ansvarig för inköp av glas, porslin och bestick samt kassasystem. Detaljer finns i kontraktdokumenten, särskilt tjänstekontraktet och prestationsbeskrivningen i bilaga 1 till tjänstekontraktet. I det här aktuella anbudsproceduren BV1 26 MoKa RKS/006 innehåller dokumenten "Prestationsbeskrivning" och "Tjänstekontrakt" inskrankade delar och publiceras därför inte i deltagarutlysningen. Dessa dokument publiceras respektive meddelas först i erbjudandefasen. Deltagandeansökan: En informell deltagandeansökan på företagets brevpapper skall inlämnas på Evergabe-Plattformen, som ska vara försedd med avancerad signatur, kvalificerad signatur eller företagssigill/underskrift. Deltagandeansökan ska innehålla en självpresentation av företaget, som ska vara cirka en halv till en sida lång. I självpresentationen måste uppfyllandet av kvalifikationskriterierna (bland annat försäkringsskydd) presenteras; den ansvariga myndigheten behåller sig rätt att begära bevis (i analogi med § 22 Abs. 2 VSVgV). Följande fyra formulär måste fyllda bifogas till deltagandeansökan: (1) Formulär BAAINBW B-V31 Förklaring hemliga saker; (2) Formulär B-V034 Uteslutningsgrunder; (3) Formulär Förklaring RUS; (4) Formulär BAAINBW-B096a Handbok hemliga saker. Formulären måste vara försedd med avancerad signatur, kvalificerad signatur eller företagssigill/underskrift. Vid förekomst av en anbudsgemenskap ska dessutom formuläret B-V047 Anbudsgemenskap bifogas. Efter avslutad deltagarutlysning får de godkända företagen ett erbjudande. Det därefter inlämnade erbjudandet måste vara bindande. Uppdragsgivaren behåller sig rätt att ge uppdrag på första erbjudanden liksom att förhandla.