Dinamarca – Servicios TI: consultoría, desarrollo de software, Internet y apoyo – Kontrakt om levering af Produktionsstyringssystem til Plejehjem og MTO i Københavns Kommune

El sistema debe apoyar y ayudar a las Cocinas a planificar y llevar a cabo la producción diaria de alimentos, de manera que cumpla con los diferentes requisitos del sector. Se espera que el sistema sea una herramienta esencial que pueda crear una visión general, estructura y soluciones inteligentes en un día ajetreado. Existe una gran diferencia en el tamaño de las Cocinas y, por lo tanto, también en la cantidad de recursos que tienen las Cocinas individuales. Muchos empleados de las cocinas tienen, además, competencias informáticas limitadas. Por lo tanto, es importante que el sistema sea "inteligente", fácil de usar e intuitivo, y que se pueda acceder a él según las necesidades variadas. Con "inteligente" se piensa, entre otras cosas, en si el sistema:

(1) puede sustituir o sugerir materias primas alternativas en una receta si un artículo se agota, o puede sugerir planes de menú según la estación del año;

(2) puede mantenerse actualizado en cuanto a materias primas, precios, contenido nutricional;

(3) puede actualizar datos automáticamente y sin intervención manual.

Las cocinas producen alimentos para ciudadanos mayores con atención completa las 24 horas del día durante los 365 días del año. El sistema tiene, por lo tanto, una alta criticidad en cuanto a la seguridad de funcionamiento y el posible tiempo de inactividad, y por lo tanto es necesario que los problemas y errores se resuelvan rápidamente.

El contrato es de duración indefinida y se mantiene hasta que se rescinda o cese de otro modo.